Príliš mladé jahňacie mäso má toxické mäso TIMPOLIS Stiri News Žiar Temešvár

Príliš mladé jahňacie mäso má toxické mäso

Veľká noc znamená pre mnohých ľudí nadmernú konzumáciu jedla, najmä jahňacieho. Toto varujú odborníci, a to má nielen nesporné výhody pre organizmus, ale môže spôsobiť aj problémy. Najmä preto, že toto obdobie, ktorým bude jedlo oplývať, prichádza po siedmich týždňoch pôstu.

Jahňacie mäso má vysokú výživovú hodnotu, je skvelým zdrojom ľahko asimilovateľného železa, ale tiež zinku, ktorý je nevyhnutný pre rast kostí, opravu a hojenie tkanív a pre posilnenie imunitného systému. Okrem toho obsahuje karnitín, esenciálnu aminokyselinu, ktorá dodáva telu energiu potrebnú pre jeho fungovanie. „Konzumácia jahňacieho mäsa je indikovaná pri výkrme ľudí s podváhou so slabou ústavou. Jahňacie mäso zlepšuje činnosť sleziny a obličiek a odstraňuje všeobecný stav slabosti a bolesti brucha, je veľkým zdrojom bielkovín, takže je nevyhnutný pre deti a dospievajúcich. Je to tiež dobrý zvlhčovač tela, ktorý zaháňa únavu a zmierňuje cukrovku “, tvrdí Tiberiu Lelescu, podpredseda poľnohospodárskej komory v župe Timiş.

Okrem toho pripomína, že živiny v jahňacine majú schopnosť zvyšovať sexuálny apetít u mužov a liečiť neplodnosť u žien.

Jahňacie mäso má však aj nevýhody. Jahňacie mäso, ktoré sa krája pred deviatimi týždňami, má toxické mäso, varuje Tiberiu Lelescu a dodáva, že po konzumácii tohto druhu mäsa je dobré sa ho na pár dní vzdať a navyše skonzumovať veľa tekutín.

Ďalšou nevýhodou jahňacieho mäsa, varuje Tiberiu Lelescu, je obsah tuku, ktorý sa neodporúča pre tých, ktorí vedia, že majú vysoké hladiny cholesterolu v krvi. Starším ľuďom sa tiež odporúča, aby konzumáciu jahňacieho mäsa nahradili konzumáciou kozieho mäsa a rastlinných potravín.

Jahňacie mäso je vďaka purínom ťažšie stráviteľné a môže viesť k zvýšeniu hladiny kyseliny močovej v krvi, čo môže spôsobiť dnu a žlčové kamene. „Napríklad kvôli odstráneniu purínov z polievok sa mäso dáva do hrnca až po prevarení vody,“ hovorí Tiberiu Lelescu.

Pretože jahňacie mäso obsahuje vlákninu, Tiberiu Lelescu odporúča, aby sa tento druh mäsa spájal s mnohými druhmi zeleniny, aby sa zabránilo zápche. „Je potrebné sa vyhnúť konzumácii jahňacieho mäsa s chlebom, polentou alebo cestovinami,“ uviedol.

Zástupca poľnohospodárskej komory v župe Timiş tiež odporúča opatrnosť pri nákupe jahňacieho mäsa a upozorňuje, že musí byť označené pečiatkou oprávnenej osoby: „Porazeného jahňacieho mäsa si môžu cudzinci ľahko zameniť so psím mäsom.“ “.