Prílohy recepty hlavný kuchár

Pórová zelenina ako príloha

Pór umyte a nakrájajte úplne na krúžky. Na panvici rozohrejeme trochu oleja a pár minút na ňom orestujeme pór. Pridajte smotanu. Necháme dusiť asi 20 - 30 minút, podľa potreby zriedime trochou mlieka. So soľou a korením

prílohy

Čierna ryža ako príloha

Ryžu umyte, sceďte. Varte vodu. Vložte ryžu do vriacej vody, položte viečko a nechajte ju dusiť 35 minút na malom plameni (3 z 9). Voda musí byť úplne absorbovaná. Vmiešajte fleur de sel a dochuťte ju

Krém - mrkva ako príloha

Mrkvu očistíme a nakrájame na tenké plátky. V obalenom kastróle rozohrejeme olej, mrkvu podusíme. Posypeme vývarom a zemiakovou múkou, odmrazíme smotanou. Všetko povaríme asi 15 minút so zatvoreným vekom a miernym ohňom.

Fazuľa ako príloha

Fazuľu uvaríme do mäkka. Cibuľu nakrájajte nadrobno a na tuku ich sparte dosklovita. Pridajte fazuľu a povarte ju asi 10 minút. Vmiešajte crème fraîche, trochu zredukujte. Okoreníme a nakoniec vmiešame jogurt. Hodí sa na všetky typy ko

Ideálny doplnok k steaku

Zemiakové kocky uvarte do polovice uvarené v osolenej vode (asi 10 min.); Scedíme a odstavíme. Maslo a syr spolu rozpustíme a pridáme cesnak a rozmarín. Zemiaky zmiešame so syrovým maslom a dáme na nemastný tuk

Absolútne ľahká a chutná papriková zelenina v mlieku ako príloha

Hodvábna papriková zelenina s mäsom, cestovinami atď.

Illes rýchle a chutné paradajky - cibuľa - zemiaky - zelenina - príloha

s rybami a jemným mäsom alebo hydinou, vhodné na ww, s nízkym obsahom kalórií a tukov a rýchlo pripravené. 3,5 p/porcia

Bravčové pliecko/Schäufele chrumkavé s prílohami z Römertopf

žiadne otáčanie, žiadne polievanie

Figová horčica - ovocná a pikantná príloha

Závisí to od ingrediencií!

Pikantná zelenina chayote ako príloha

neobvyklá príloha, ktorá nielen dobre chutí, ale má aj veľa vitamínov. Recept z indonézskeho Bali.

Zemiak - cuketa - huba - príloha

Zdravá príloha, hodí sa k mäsu aj k rybám

Paprika ako príloha

Obzvlášť vhodné pre stredomorské rybie filé, morského vlka, pražmu a červenú parmicu

Kuskus ako príloha

V hrnci privedieme k varu vodu a pridáme kurací vývar. Keď voda zovrie, nalejte kuskus do hrnca a premiešajte. Stiahneme z plameňa a necháme strmý, kým kuskus úplne neabsorbuje vodu a nie je mäkký. Tam

Ajad - thajský uhorkový šalát ako príloha

alebo tiež Ajaad, Ajat, Ah Jaht, Ar-Jad, Agat