Princíp anti-yo-y Stravovanie pri chudnutí Preto to funguje
Znie to neuveriteľne - jedzte podľa ľubovôle a chudnite pri relaxácii na pohovke. Byť príliš dobrý na to, aby to bola pravda? Č. Prečo musíte bezpodmienečne jesť, aby ste zhodili kilá, vysvetľuje profesor Dr. Ingo Froböse v rozhovore pre news.de.
Ak chcete schudnúť, nemali by ste držať diétu. Obrázok: istockphoto
Od editora news.de Fabienne Rzitki
Nespočetné množstvo ľudí, ktorí chcú schudnúť, zlyhá pri diétach, pretože jedia jednoducho príliš málo. Pretože: Príjem potravy ovplyvňuje metabolizmus tak masívne, že všetko hladovanie vedie iba k tomu, že viac slaniny skončí opäť na bokoch, nohách a zadku. Odborník na zdravie profesor Dr. Ingo Froböse. Už päť rokov sprevádza rôzne štúdie a z výsledkov vyvinul nový program chudnutia.
Princíp anti-jo-jo: to je za tým
Pán profesor Froböse, prečo sú zlé stravovacie návyky?
Frobose: Diéta je vždy o zbavení tela potravy, teda energie. Výsledkom je, že telo spomaľuje metabolizmus a beží na zadnom horáku. To vedie k menšiemu spáleniu kalórií. Aj keď na začiatku zhodí pár kíl, chudnutie sa nakoniec zastaví kvôli nízkemu metabolizmu.
Osudná vec: Metabolizmus je v suteréne dlho po diéte - až dvanásť mesiacov. Môžete to porovnať s motorom automobilu: z osemvalca sa stane dvojvalec. Ak sa po hladovkovej diéte stravujete opäť normálne, dostaví sa známy jo-jo efekt: opäť priberiete a po diéte dokonca vážite viac ako predtým. Takzvaní odborníci na stravu ňou ničia ľudí.
Čo sa stane, ak sa venujete aj športu?
Frobose: Cvičenie spáli ešte viac energie. To ešte viac rozhýbe metabolizmus a tiež to zníži výkon.
Prečo je dôležité, aby sme jedli dosť?
Frobose: Záverom je, že telo potrebuje minimum energie. To je dodávané prostredníctvom stravy. Metabolizmus je zodpovedný za to, že sa energia spotrebuje: Desať percent z nej je potrebných na termogenézu, to znamená na výrobu tepla v tele. Potrebujeme ďalších 20 až 25 percent pre fyzické aktivity, ako napríklad šport - výdavky na výkon. 65 až 70 percent energie je k dispozícii pre životne dôležité funkcie, ako je dýchanie, premýšľanie a beh - to je bazálny metabolizmus.
Ak je táto celková energetická potreba trvale prekročená alebo nedosiahnutá, energetická rovnováha sa rozpadne. Príliš veľa kalórií vedie k priberaniu na váhe, ale príliš málo ich neznamená, že veľa strácate.
Stravovanie pri chudnutí: takto funguje bazálny metabolizmus
Na akom princípe je založený váš program chudnutia?
Frobose: Ide o to, aby sme pozitívne ovplyvnili 70 percent, t. J. Bazálny metabolizmus - postupne zvyšovali spotrebu energie. Potom už nikto nepadne do jojkárskej pasce. Je dôležité vziať do úvahy hladomor tela, jeho biologické zmeny, pokiaľ ide o adaptáciu, keď základný metabolizmus získava príliš málo energie. Musíte teda jesť dostatok potravy, aby zodpovedala vášmu bazálnemu metabolizmu.
Ako je možné určiť bazálny metabolizmus?
Frobose: Spoľahlivou metódou merania bazálnej metabolickej rýchlosti, skutočnej hodnoty, je analýza dýchacieho plynu (spirometria). Musíte však poznať aj cieľovú hodnotu - osobný anti-yo-yo obrat - aby ste sa dostali zo slepej uličky. Pre toto som vyvinul vzorec: 1 kilokalória (žena) alebo 1,1 kilokalória (muž) na telesnú hmotnosť za 24 hodín vedie k cieľovej hodnote. Príklad: U ženy s hmotnosťou 70 kilogramov to má za následok 1 680 kilokalórií predaja anti-yo-yo. Je dôležité dostať sa k tejto hodnote. Potom môžete tiež športovať na zníženie tuku.
Anti-jo-jo princíp a cvičenie na zvýšenie bazálneho metabolizmu
Aká je štruktúra anti-jo-jo programu?
Frobose: Program pozostáva z tréningu svalov a vytrvalosti, ako aj z plánu výživy. Svaly sú dôležité, pretože spaľujú energiu, aj keď odpočívate. Zostavil som tréningové programy a recepty pre tých, ktorí majú vážnu nadváhu a miernu nadváhu. Pretože skúsenosti ukazujú, že mierne obézni muži a ženy majú vyšší metabolizmus ako tí, ktorí sú vážne obézni. Z tohto dôvodu môžu tí, ktorí majú vážnu nadváhu, jesť viac ako tí, ktorí sú bucľatí a majú menej v bokoch. V prípade ľudí s nadváhou ide predovšetkým o to, dostať metabolizmus zo suterénu, z dvojvalca urobiť osemvalec a potom otočiť potravinovú skrutku.
Aký šport odporúčate?
Frobose: Svaly je možné vybudovať na 15-minútovom tréningu s Therabandom. Na vytrvalostný tréning odporúčam severskú chôdzu a chôdzu. Aby sa dostal do metabolizmu tukov, znie heslo „behaj bez dýchania“. Tuky sa spaľujú iba v očistci kyslíka. To znamená, že každý človek by mal mať pri cvičení dostatok kyslíka, aby ním zásobil svoje bunky.
Aké ľahké je držať sa konceptu?
Frobose: Dlhodobé chudnutie nie je žiadny piknik. Chce to vysokú úroveň disciplíny a vytrvalosti. Ale: keď si už zvykneš každý deň cvičiť 15 minút gymnastiky, už to nie je ťažké. Ľudia tiež nemusia cvičiť štyrikrát až päťkrát týždenne. To samozrejme pomáha na začiatku. Je oveľa dôležitejšie, aby ste sa každý deň viac hýbali, t. J. Namiesto výťahu choďte po schodoch alebo sa prechádzajte.
Ako dlho trvá, kým sa naštartuje váš metabolizmus?
Frobose: Trvá to nejaký čas. U jedného účastníka programu bol metabolizmus po šiestich mesiacoch tam, kde mal byť. Najskôr mala bazálny metabolizmus 830 kilokalórií, po šiestich mesiacoch mala 1600 kilokalórií a nakoniec mala 1900 kilokalórií. Na začiatku nášho programu mohla žena jesť iba dva stánky so syrom denne. Čokoľvek nad 830 kilokalórií skončilo na jej bokoch.
Čo iné môžete jesť v anti-jo-jo programe?
Koľko a ako rýchlo môžete schudnúť?
Frobose: Jedno až dve kilá mesačne sú zdravé. Toto by som tiež chcel. Dáma, ktorá skončila s 1900 kilokalóriami, schudla za jeden rok 16 kíl. Je to nádherný strih. Dobrá vec na tom: Už viac nepriberá.
Koľko kalórií je nakoniec v metabolizme turbo?
Frobose: Vždy to nie je rovnováha dňa, ale týždňa. Môžete si samozrejme dopriať aj gurmánske orgie. Potom na druhý deň zjete o niečo menej. Tí, ktorí dosiahli svoju cieľovú hodnotu, môžu rátať s 30 percentami - 20 percentami za výkon, t. J. Šport, a 10 percentami za termogenézu. V prípade ženy s hmotnosťou 70 kilogramov sa to rovná celkovej energetickej náročnosti okolo 2 200 kilokalórií. Muži môžu dostať okolo 2 500 kilokalórií.
Máte dovolené niečo jesť alebo by ste mali striktne dodržiavať zdravé stravovanie?
Profesor Ingo Froböse Obrázok: Profesor Dr. Ingo Froböse
Frobose: Môj program je návodom na chudnutie. To znamená: ráno sa podávajú sacharidy, ktoré dodajú energiu na deň, na pravé poludnie pestrá zmiešaná strava, ktorá získa dôležité živiny, a večer strava bohatá na bielkoviny, teda už žiadne sacharidy. Ak už máte turbo metabolizmus, môžete v zásade jesť všetko, čo chcete. V najlepšom prípade by jedlo malo byť veľmi rozmanité. Krémový koláč je v ňom rovnako veľa ako zelený špaldový koláč alebo currywurst. Je to vždy len otázka vzťahu.
Prof. Dr. Ingo Froböse je univerzitný profesor prevencie a rehabilitácie na Nemeckej univerzite športu v Kolíne nad Rýnom, kde vedie aj Centrum pre zdravie. Je tiež vedeckým poradcom mnohých zdravotných poisťovní a poisťovacích spoločností a pracuje ako autor pre známe časopisy a odborné vydavateľstvá.