Prínosy hrozienok pre zdravie Organické fakty
od Meenakshi Nagdeve posledná aktualizácia - 22. mája 2017
Medzi zdravotné výhody hrozienok patrí úľava od zápchy, acidózy, anémie, horúčky a sexuálnych dysfunkcií. Je tiež známe, že hrozienka pomáhajú pri pokusoch o zdravé priberanie a majú priaznivý vplyv na zdravie očí, starostlivosť o zuby a kvalitu kostí.
Hrozienka sú nenahraditeľné ako zdravý člen kategórie suchých plodov. Tieto zlaté, zelené alebo čierne pochúťky sú obľúbené takmer u každého, najmä u detí. Hrozienka sa široko používajú v kultúrnych kuchyniach po celom svete (najmä v dezertoch) a pridávajú sa tiež do zdravých tonikov, občerstvenia a kompaktných vysokoenergetických výživových doplnkov pre horolezcov, turistov a cestovateľov.
Hrozienka sa získavajú sušením hrozna buď na slnku, alebo v sušičkách, ktoré z hrozna urobia zlaté, zelené alebo čierne drahokamy. Keď sa vezmú do úvahy ich výživové hodnoty a prínosy pre zdravie, sú v skutočnosti „drahé kamene“ pre nich celkom dobré meno.!
Zdravotné výhody hrozienok
Zápcha Pri požití hrozienka napučiavajú, pretože vláknina, ktorá je prítomná v sušenej forme hrozienok, sa zmenšila, ale začne napučiavať kvôli prírodným tekutinám v tele. To dodáva potravinám pohybujúcim sa v zažívacom trakte objem, čo nakoniec pomáha pri úľave od zápchy. Typ vlákniny v hrozienkach sa považuje za nerozpustnú vlákninu, pretože je vo vode, a tým získa objem. Okrem zníženia zápchy môžu hrozienka tiež pomôcť zastaviť riedku stolicu, opäť absorpciou tekutiny z riedkej stolice a znížením frekvencie a nepredvídateľnosti hnačiek.
Pribrať: Hrozienka, rovnako ako všetky sušené ovocie, sú veľmi dobrým nástrojom na zdravé priberanie, pretože sú plné fruktózy a glukózy a obsahujú veľa potenciálnej energie. Hrozienka sú ideálnou súčasťou stravy pre športovcov alebo kulturistov, ktorí potrebujú silnú energiu, alebo pre tých, ktorí chcú pribrať na váhe bez hromadenia nezdravého množstva cholesterolu. Ich úlohu ako zdravého doplnku výživy ešte zvyšuje množstvo vitamínov, aminokyselín a minerálov v hrozienkach, ako je selén a fosfor, ktoré uľahčujú vstrebávanie ďalších živín a bielkovín v tele. Hrozienka tiež stimulujú efektívne vstrebávanie ďalších bielkovín, vitamínov a živín získaných z potravy, čo zlepšuje vašu celkovú energiu a silu imunitného systému.
Skríning rakoviny: Hrozienka majú vysokú hladinu katechínov, čo sú polyfenolové antioxidanty v krvi. Antioxidanty zachytávajú voľné radikály, ktoré plávajú okolo tela, a spôsobujú zmätok v orgánových systémoch a bunkách. Voľné radikály sú jedným z hlavných základných faktorov, ktoré vedú k spontánnemu množeniu rakovinových buniek, ako aj látkou, ktorá môže stimulovať metastázy. Preto zahrnutím hrozienok do vašej stravy a zvýšením týchto silných antioxidantov vo vašom systéme môžete zabrániť vzniku rakoviny alebo spomaliť jej progresiu, ak sa u vás už vyvinula celá rada foriem smrteľnej choroby.
Hypertenzia: Po mnoho rokov sa niektorí ľudia domnievali, že hrozienka majú moc znižovať krvný tlak a chrániť integritu zdravia srdca, avšak iba nedávno začali odborníci intenzívne skúmať tieto tvrdenia. Výsledky, aj keď ešte nie sú úplne konečné, o tom, ako hrozienka znižujú krvný tlak, preukázali pozitívnu koreláciu medzi zníženou hypertenziou a konzumáciou hrozienok. Mnoho výživných látok obsiahnutých v hrozienkach je prospešných, ale odborníci sa domnievajú, že to je vysoká hladina draslíka v hrozienkach, ktorá pomáha pri tomto stave. Draslík je dobre preskúmaný spôsob, ako znížiť napätie krvných ciev a znížiť krvný tlak, a tiež sa predpokladá, že vláknina v hrozienkach pomáha znižovať biochémiu a stuhnutosť krvných ciev, čo tiež znižuje hypertenziu.
cukrovka: V mnohých štúdiách sa preukázalo, že hrozienka znižujú postprandiálnu inzulínovú odpoveď, čo znamená, že po jedle môžu hrozienka pomôcť zachytiť hroty alebo minimy hladín inzulínu, ktoré môžu byť pre pacientov s cukrovkou také nebezpečné. Moduluje absorpciu cukru v tele, čím sa zvyšuje jeho rovnomernosť a stabilita, čím sa znižuje riziko zdravotných komplikácií alebo mimoriadnych udalostí u osôb trpiacich obidvoma hlavnými typmi cukrovky. Hrozienka tiež pomáhajú regulovať uvoľňovanie leptínu a grelínu, čo sú hormóny zodpovedné za informovanie tela, keď je hladné alebo plné. Udržiavaním týchto hormónov pod kontrolou môžu ľudia, ktorí jedia hrozienka, zvýšiť svoje šance na udržanie zdravej výživy a vyhnúť sa prejedaniu, čo ďalej zvyšuje šance na pohodlný život s cukrovkou.!
Anémia: Hrozienka obsahujú značné množstvo železa, ktoré priamo pomáha liečiť anémiu. Obsahuje tiež veľa členov komplexu vitamínu B, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu novej krvi. Vysoký obsah medi v hrozienkach tiež pomáha pri tvorbe červených krviniek.
Horúčka: Fenolové fytonutrienty, dobre známe pre svoje germicídne, antibiotické a antioxidačné vlastnosti, sú hojne zastúpené v hrozienkach a môžu pomôcť pri liečbe horúčok v boji proti vírusovým a bakteriálnym infekciám.
Starostlivosť o oči: Hrozienka obsahujú polyfenolové fytonutrienty, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Tieto fytonutrienty sú veľmi dobré pre zdravie očí, pretože chránia oči pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi (oxidačnými činidlami) vo forme makulárnej degenerácie, poškodenia zraku súvisiaceho s vekom a šedého zákalu. Okrem svojich antioxidačných vlastností obsahujú hrozienka významné množstvo vitamínu A, A-beta-karoténu a A-karotenoidu, ktoré sú všetky potrebné pre dobré zdravie očí.
Acidóza: Okyslenie je stav zvýšenej kyslosti v krvi alebo v plynoch v dýchacom systéme (tiež známy ako toxicita v krvi). Zdrojom kyselín pre obidve choroby je žalúdok. Táto zvýšená kyslosť môže byť pre organizmus veľmi škodlivá, pretože môže viesť k mnohým zdravotným problémom vrátane vredov, kožných chorôb, poškodenia vnútorných orgánov, artritídy, dny, obličkových kameňov, vypadávania vlasov, srdcových chorôb, nádorov a dokonca aj rakoviny. Hrozienka sú dobrým zdrojom draslíka a horčíka, čo sú dve z najbežnejších zložiek antacíd, pretože sa považujú za zásady na stupnici pH. Tieto dva minerály sú veľmi účinné pri neutralizácii kyselín, čím pomáhajú kontrolovať acidózu a ďalšie súvisiace stavy.
Sexuálna dysfunkcia: Je známe, že hrozienka stimulujú libido a vyvolávajú vzrušenie predovšetkým vďaka prítomnosti aminokyseliny nazývanej arginín, ktorá je užitočná pri liečbe erektilnej dysfunkcie. Arginín tiež zvyšuje hladinu pohyblivosti spermií, čo môže zvýšiť pravdepodobnosť počatia, ak sa jedná o pohlavný styk. V Indii je bežnou praxou, keď si počas svadobnej noci nechajú svadobčania vypiť pohár mlieka uvarený s hrozienkami a so štipkou šafranu. Odporúča sa tiež tým, ktorí majú problémy so sexuálnou výdržou, pravidelne konzumovať hrozienka a k akýmkoľvek priaznivým sexuálnym účinkom, ktoré zaznamenáte, tomu pomôže okamžitá energia, ktorú hrozienka často poskytujú.
Zdravie kostí: Vápnik, ktorý je hlavným prvkom našich kostí, sa nachádza v hrozienkach a tieto sušené plody sú tiež jedným z najlepších zdrojov bóru, mikroživiny. Pre tých z vás, ktorí to nevedia, je mikroživina živina, ktorú telo používa vo veľmi malom množstve ako iné živiny, ktoré sa musia denne konzumovať vo významnom množstve. Bór je dôležitý pre správnu tvorbu kostí a efektívne vstrebávanie vápnika. Bór je obzvlášť užitočný pri prevencii osteoporózy vyvolanej menopauzou u žien a ukázalo sa, že je veľmi prospešný pre kosti a kĺby. Draslík je ďalšou základnou živinou nachádzajúcou sa vo veľkých množstvách v hrozienkach, ktorá môže pomôcť posilniť kosti a podporiť ich rast, čím znižuje pravdepodobnosť osteoporózy u všetkých typov ľudí.
Zubná starostlivosť: Kyselina oleanolová, jedna z fytochemikálií v hrozienkach, hrá zásadnú úlohu pri ochrane vašich zubov pred zubným kazom, dutinami a lámavosťou zubov. Účinne zabraňuje množeniu Streptococcus mutans a Porphyromonas Gingivalis, dvoch z bakteriálnych druhov, ktoré sú najviac zodpovedné za dutiny a iné problémy so zubami. Okrem toho má vysoký obsah vápnika, ktorý je vhodný na podporu zdravia zubov, pretože zabraňuje praskaniu alebo odlupovaniu zubov a zubnej skloviny a zvyšuje ich pevnosť.
Akokoľvek to môže znieť, keď zjete hrozienka, čím dlhšie sa prilepia na vaše zuby, tým lepšie, pretože to zabezpečí, že kyselina oleanolová je v rozsiahlom kontakte so zubami, čím sa zvyšuje preventívna sila proti množeniu baktérií. Okrem svojej úlohy v zdraví kostí a liečbe osteoporózy hrá bór obsiahnutý v hrozienkach dôležitú úlohu v potláčaní rastu choroboplodných zárodkov a v podpore silného chrupu.
Ďalšie výhody: Vláknina v hrozienkach tiež pomáha vylučovať žlč z tela a stimuluje spaľovanie cholesterolu, čo prispieva k podpore zdravia srdca. Okrem toho množstvo vlákniny v hrozienkach pomáha doslova vylučovať toxíny a škodlivé látky z tráviaceho traktu, ktoré môžu chrániť ľudí pred ďalšími ochoreniami čriev a množením baktérií, ktoré sa vylučujú vyplavovaním toxínov.
So všetkým uvedeným je spojené niekoľko rizikových faktorov prežierania hrozienok. Hrozienka majú veľmi vysoký obsah kalórií, čo môže viesť k rýchlemu priberaniu, ak nebudete opatrní. Musíte brať do úvahy jeden faktor vo vašej strave, ktorý má extra kalórie, bez ohľadu na ďalšie výhody, ktoré vám malé množstvo hrozienok môže poskytnúť. Hrozienka majú tiež vysoký obsah triglyceridov kvôli vysokému obsahu fruktózy (triglyceridy sú vedľajšie produkty tela, ktoré metabolizujú fruktózu). Vysoká koncentrácia triglyceridov môže zvýšiť vaše šance na rozvoj cukrovky, srdcových chorôb a tukovej rakoviny pečene. Ak máte ďalšie rizikové faktory, buďte opatrní pri pridávaní príliš veľkého množstva hrozienok do vašej stravy!