Príprava bylinného čaju

Bylinkové čaje sú zdravé a lacné a sú obzvlášť vhodné na liečbu ľahkých každodenných chorôb, ako sú nachladnutie, poruchy trávenia a mierne ochorenia dýchacích ciest. Ale tiež na stimuláciu metabolizmu a na všeobecnú prevenciu chorôb.

bylinného čaju

Príprava bylinkových čajov

Pri príprave bylinného čaju je potrebná opatrnosť, aby čaj mohol správne fungovať. Rozlišuje sa medzi nálevom, extraktom (extraktom) a odvarmi:

  • Na infúzie požadované čajové bylinky sa zalejú tradičným spôsobom vriacou vodou, zakryjú sa a preosejú sa po 5-15 minútach (v odbornom žargóne sa tiež nazýva „precedenie“).
  • Na Varte bylinky sa najskôr podlejú studenou vodou a až potom sa varia (3 - 15 min.), potom sa preosejú.
  • A abstraktné nie je vôbec varené. Byliny sa nechajú máčať v studenej vode až 8 hodín; potom sa skontrolujú.

Poznámka: Čaje z liečivých rastlín sa podľa zákona o liekoch považujú za lieky. Nemali by sa preto užívať dlhšie ako 4 týždne bez lekárskej pomoci.

Zbierajte a skladujte bylinky

Zbieranie a príprava bylín v prírode je zábava. Zberateľ hobby by mal tiež niečo vedieť, aby nedošlo k zámene. Veľmi podobne vyzerajú napríklad listy podbeľu a deväťsil. Ak nerozpoznáte rozdiel medzi listami medvedieho cesnaku a jedovatými jesennými krokusmi, môže to mať dokonca fatálne následky.

Tu je niekoľko tipov na zber byliniek:

  • Ak chcete zbierať bylinky, mali by ste poznať predpisy na ochranu prírody a nie zbierať chránené rastliny, napríklad arniku.
  • Z dôvodu ochrany vlastného zdravia je lepšie nechať rastliny na rušných cestách a vyhýbať sa hnojeným lúkam.
  • Kvôli ochrane zhromaždených rastlín a zachovaniu ich aktívnych zložiek je najlepšie ich nosiť domov v košíku (nie v plastovom vrecku).
  • Bylinky sa doma umyjú a sušia na prekážkach alebo v ľanovom vrecku. Toto sa nesmie robiť v nadmernom teple alebo na priamom slnečnom svetle, inak by sa cenné rastlinné látky štiepili.
  • Sušené bylinky sa nasekajú a uložia do tmavých sklenených nádob. Tieto sú najlepšie označené. Pretože rastliny s citlivými aktívnymi zložkami by sa nemali uchovávať dlhšie ako 1 rok.

Aktualizované: 22. 9. 2016 - Autor: Ina Mersch