Príprava jedla - plánujte a predvarte si jedlá pre väčší úspech
Ak zlyháte v plánovaní, plánujete zlyhať.
Príslovie, v ktorom je veľa pravdy. Ako tréneri, samozrejme, veľmi dobre poznáme problémy našich zákazníkov a často počúvame vety ako „Na mieste, kde som bol, nebolo nič dobrého k jedlu“, „Bol som 5 hodín v aute a nemal som čo jesť“ alebo „V jedálni nebolo jedlo. iba currywurst s hranolkami “.
Znie to ako vyššia moc. Je však tiež vždy jednoduchšie obviňovať okolnosti, ako prevziať zodpovednosť za svoje činy a jednoducho okolnosti určovať sami častejšie. Samozrejme, my tréneri vždy chceme našim zákazníkom poskytnúť čo najväčšiu podporu a ponúknuť príslušné riešenia.
Preto pochádza tento článok, v ktorom sa dozviete výhody strategického plánovania stravovania a aké ľahké je to v skutočnosti. Možno to pre vás odstráni niekoľko prekážok a budete v budúcnosti uvoľnenejší na ceste alebo v práci s vedomím, že ste dobre pripravení a dodáte potrebné živiny.
Príprava jedla - ako to funguje?
Príprava jedla znamená, že predvaríte niekoľko jedál niekoľko dní v trochu rozsiahlejšom, ale nie nevyhnutne dlhšom, varení. Tie sa potom skladujú v chladničke alebo zmrazia.
Odporúčam nakupovať a pripravovať jedlo cez víkend alebo v iný vhodný deň, keď máte o niečo menej práce. Ľuďom, ktorí sú pre nás cez víkend aj tak príliš zaneprázdnení, odporúčam donáškovú službu, pretože práca = ich život, ktorá dodáva hotové jedlá na ich zahriatie. V súčasnosti existuje niekoľko poskytovateľov, ktorí dodávajú zdravé a kvalitné potraviny. Nevýhodou je koordinácia dodávky, cena, kontrola zložiek a výsledného odpadu z obalov.
Povedzme teda, že si chcete pripraviť jedlo sami. Môžete nakupovať v sobotu a predvariť v nedeľu. Koľko musíte prirodzene kúpiť, závisí od počtu jedál (napr. Jedného alebo dvoch za deň), vašej chuti do jedla a vášho cieľa. Všeobecné vyhlásenia tu nie sú užitočné. Viete, koľko zjete na jedlo, a môžete si so trénerom určiť, čo by ste mali jesť a čo by ste mali jesť viac či menej.
Odporúčam začať minimálne s jedným jedlom denne najmenej tri dni. Toto množstvo sa pripravuje veľmi ľahko. Mäso/rybu alebo akýkoľvek iný zdroj bielkovín, ktorý si vyberiete, grilujte, osmažte alebo pripravte v rúre. Podľa môjho názoru je grilovanie najrýchlejšia, najchutnejšia a najjednoduchšia metóda. Vyberte si aspoň dva rôzne zdroje bielkovín, napríklad kuracie a hovädzie mäso. Zároveň si pripravte zeleninu, tiež rôznych druhov, na sporáku alebo na grile. Podľa toho uvarte sacharidy, ako je ryža, zemiaky alebo quinoa, pokiaľ sú v ponuke pre plánované jedlá. V prípade potreby si môžete na obed a/alebo večeru pripraviť niečo, čo nemusíte odkladať, ale môžete ich ihneď zjesť.
Celkovo nebudete na prípravu potrebovať oveľa viac času, ako keď si uvaríte len jedno jedlo. Pretože ak je grilovací rošt dostatočne veľký a váš sporák má štyri varné dosky, je úplne jedno, či máte k dispozícii iba časť grilu alebo sporáka, alebo všetky naraz. Čas prípravy je takmer rovnaký.
Na skladovanie a prepravu jedla sa odporúčajú takzvané boxy na prípravu jedla. Sú k dispozícii v rôznych veľkostiach a pododdieloch. Krabice by určite nemali obsahovať BPA a byť bezpečné v mikrovlnnej rúre.
Ohrievanie jedla v mikrovlnnej rúre a možné zničenie niekoľkých vitamínov alebo enzýmov je najmenšia vec, ktorej sa musíte obávať, ak ste vynechali jedlo alebo ste len niečo zjedli. Mikrovlny proces prípravy jedla oveľa uľahčujú. Môžete tiež jesť jedlo studené alebo ho zohriať v nádobe odolnej voči rúre. Nestraťte sa v malých detailoch, ak to spomalí pravidelnosť plnenia vašich cieľov.
Hneď ako naporcujete jedlo do krabičiek na prípravu jedla, vložte ich do chladničky. Potraviny by tam mali zostať až do stredy, ak ich skladujete dlhšie, mali by ste ich priamo zmraziť.
Stručný prehľad výhod produktu Meal Prep
Výhody Meal Prep oproti každodennému vareniu, jedlu alebo v jedálni sú zrejmé:
Dúfam, že som vás týmto článkom mohol naučiť výhody prípravy jedál. Bez ohľadu na to, či je vašim cieľom budovanie svalov, redukcia telesného tuku, vyššia energetická hladina alebo lepšie trávenie: prevezmite kontrolu a rozhodnite sa, čo budete jesť. Takto dosiahnete tento cieľ oveľa pravdepodobnejšie a ľahšie. A zároveň šetrite čas a peniaze.
Hosťujúci článok absolventa športového vedca Philipa Schmiedera