Pripravte si figový džem sami nízkokalorický; chutný recept
Potom, čo som vás mohol inšpirovať super jednoduchým, ale minimálne rovnako chutným receptom na bobuľový džem, nastal čas na jesenný zvrat: figový džem so zázvorom a orechmi! So zázvorom a orechmi? Áno, čítate dobre! Táto kombinácia vyzerá mierne orientálne, ale rovnako neskutočne dobre chutí aj sama na celozrnnom chlebe, s francúzskym kozím syrom alebo v kaši! A tento recept je nielen super ľahký, je tiež nízkokalorický a úplne bez pridania cukru - ideálny pre každého, kto dbá na zdravú a vyváženú stravu!
Pretože sezóna fíg je v plnom prúde a vaše ústa sú určite zalievané, super jednoduchý recept je teraz k dispozícii bez ďalších zbytočných rečí - dúfam, že vás varenie doma baví! 🙂
Potrebujete to na murársku nádobu s džemom z fíg
- cca 600g čerstvých fíg
- asi 20g zázvoru
- 50 g orechov (najlepšie sú vlašské orechy alebo mandle!)
- kúsok citrónu
- podľa chuti pridáme vanilku, škoricu a soľ
Takto pripravíte džem z fíg
V prvom rade musia byť pripravené všetky ingrediencie! Konkrétne to znamená, že musíte figy umyť a rozštvrtiť, nasekať orechy, zázvor ošúpať a nakrájať na kúsky. Po dokončení tejto práce si môžete vziať malý kastról, pridať všetky prísady a pomaly ich ohrievať na miernom ohni. Keď sa zmes začne dusiť, môžete pridať kúsok citrónu. Z fíg vychádza tekutina pomerne rýchlo - zmes nechajte dusiť asi 10 minút, dobre premiešajte (prípadne aj figy roztlačte) a dochuťte.
Horúcu hmotu potom musíte naplniť do čistej nádoby a vzduchotesne uzavrieť. Necháme vonku vychladnúť a potom vložíme do chladničky. Džem z fíg zostane neotvorený asi štyri týždne; ak otvoríte nádobu, mali by ste obsah vyprázdniť do piatich dní. Ale nebojte sa, figový džem je taký chutný - v mojej domácnosti je zvyčajne po dvoch dňoch prázdny.