Pripravte si nápady na finger food pre silvestrovské mäsové lupienky

Nápady na jedno jedlo na Silvestra: Vyrobte si vlastné mäsové lupienky

pripravte

10. decembra 2014, 14:03 | uc (CF)

Nápadom na chutné jedlo pre milovníkov mäsa sú chrumkavé chipsy vyrobené z klobásy. Ako si sami pripraviť slané lupienky a aký dip by ste s nimi mali na Nový rok podávať, si prečítajte tu.

Silvestrovské zvyky z Nemecka a zo sveta
Fotoséria s 8 obrázkami

Ingrediencie pre Mettwurst Chips s Dip

Ak si chcete na Nový rok pripraviť mäsové lupienky sami a chcete si k nim vychutnať lahodný dip, budete potrebovať návrh receptu z časopisu „Food & Drink“:

  • 300 g klobásy
  • 1 šalotka
  • 120 g póru
  • 1 lyžička masla
  • 300 g mrazeného hrášku
  • 50 ml vody
  • 100 g crème fraîche
  • soľ
  • korenie

Vyrobte si čipy sami: tak to funguje

Ak chcete zrealizovať nápad s finger food, vyložte plech na pečenie papierom na pečenie a rúru predhrejte na 160 stupňov Celzia. Teraz vezmite párky a nakrájajte ich pozdĺžne na tenké plátky. Najlepšie to urobíte krájačom.

Plátky klobásy položte na papier na pečenie a plech na pečenie zasuňte do rúry na strednej priečke. Po 20 minútach lupienky obráťte, po ďalších 10 minútach ich vyberte z rúry a nechajte odkvapkať na kuchynskom papieri.

Namočte sa za nápadom na jedno jedlo

Na ponorenie nakrájajte šalotku na kocky a pór nakrájajte na jemné krúžky. Do hrnca dáme maslo a dusíme v ňom zeleninu. Potom pridáme hrášok a vodu. Po piatich minútach dusenia so zatvoreným vekom veko odstráňte a nechajte väčšinu tekutiny odpariť.

  • Jednoduché a chutné:Rýchle recepty na večierok: pralinky zo smotanového syra si pripravte sami
  • Škandinávska pochúťka:Kransekage - silvestrovské sušienky z Dánska
  • Chutné občerstvenie:Vyrobte si syrové čipsy sami - recept
  • Kilokalórie:Koľko je 100 kilokalórií?
  • Chutné nápady na novoročnú párty

Pridajte crème fraîche a všetko rozmixujte pomocou tyčového mixéra. Dochutíme soľou a korením - a nápad na večerné jedlo je pripravený.