Pripravte si zásadité pesto sami - stredomorské recepty
Tu je to Pesto veľmi všestranné, pretože sa hodí nielen k cestovinám, ale aj ako nátierka, poleva na pizzu alebo ako základ zásaditého dresingu.
Ponuka:
Alkalické pesto - dôležité zložky
Alkalické pesto - je to vôbec možné? Samozrejme, pretože aj keď v peste sú niektoré zásadité byliny, môžu nahradené veľkým počtom základných komponentov bude. Dôležitými kyslými potravinami sú parmezán a olivový olej. Bez týchto dvoch zložiek pesto jednoducho nie je pestom. Ako kompenzácia je možné pridať rôzne druhy zeleniny, byliniek alebo orechov.
Čerstvé, zásadité bylinky sú ideálne na chutné pesto, pretože ich je veľa dôležité minerály a sú tiež považované za základné. Tiež niekoľko orechy patria k základným potravinám a idú úžasne do každého pesta. Vlašské orechy, tekvicové semiačka, lieskové orechy a mandle sú plné minerálov a sú nielen základné, ale aj veľmi zdravý.
Alkalické pesto - čo je dôležité
Na Pripravte si pesto hlavná vec je, že chutí dobre. Treba však poznamenať, že alkalické pesto obsahuje viac zásaditých jedál ako kyslých. Pravidlo existuje 80 zásad a 20 kyselín.
To bude Podávame ryby pesto, malo by sa pridať priamo do teplých cestovín. To je dosť 1-2 lyžice na porciu. Ak sa domáce pesto ušetrí, dá sa zaliať olivovým olejom a odložiť na pár dní do chladničky.
Recept na pestovanie tekvicových semien z rakety
- 1 zväzok rakety
- ½ čerstvého strúčika cesnaku
- 2 lyžice tekvicových semien
- 8 lyžíc olivového oleja
- 2 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
- Čerstvé bylinky (tymián, oregano, bazalka)
Pre Príprava lahodného receptu na zásadité pesto raketa sa najskôr umyje, vysuší a odstránia sa hrubé stonky. Potom je nadrobno nakrájaný spolu s čerstvým strúčikom cesnaku. Vložte rukolu a kúsky cesnaku spolu s tekvicovými semiačkami do mixéra a rozmixujte na kašu. Postupne vmiešavame olivový olej a nastrúhaný parmezán, kým nebude všetko rovnomerne rozložené. Alkalické pesto dochutíme bylinkami, soľou, korením a primiešame priamo do teplých cestovín.
Recept na orechové pesto
- 80 g čerstvých vlašských orechov
- 20 g sušených paradajok
- ½ čerstvého strúčika cesnaku
- 1 stredne čerstvá paradajka
- 8 lyžíc olivového oleja
- 2 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
- Čerstvé bylinky (tymián, oregano, bazalka)
The lahodný recept na orechové pesto je veľmi jednoduché a rýchle. Stonka čerstvého rajčiaka sa odstráni, vykôstkuje a jemne nakrája na kocky. Čerstvé a sušené paradajky sa dajú do mixéra spolu s vlašskými orechmi a strúčikom cesnaku a roztlačia sa na kašu. Postupne sa pridáva olivový olej a parmezán. Základné orechové pesto je dochutené bylinkami, soľou a korením a pridané priamo do čerstvých cestovín.