Prípustnosť je pochybná „Zázračný liek Konjac root na chudnutie a kozmetická pomoc v jednom
Osnabrück. Má neobvyklý názov, ktorý zohľadňuje jeho vzhľad: diablov jazyk nie je práve najkrajšia rastlina a tiež veľa vonia, ale jeho hľuza je považovaná za skutočného všestranného človeka.
Ak si chcete prečítať tento článok, dokončite mesiac bezplatnej skúšobnej verzie. Potom budete mať k dispozícii aj všetok ďalší obsah na našom webe a v aplikácii „noz News“.
Začnite svoj bezplatný skúšobný mesiac už teraz!
Tento článok je súčasťou nášho obsahu Plus. Využite jednu z našich ponúk a pokračujte ďalej.
Hľuza, ktorá vám pomáha pri chudnutí, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi a zároveň pokožku čistí a stará sa o ňu? Vlnená mliečna prasnica, ktorá takpovediac nakladie vajíčka. Hovoríme o koreni konjac - ktorý však nemá nič spoločné s francúzskou brandy.
Zázračná hľuza patrí k diablovmu jazyku, rastline, ktorá pochádza z juhovýchodnej Ázie a má veľmi silnú vôňu. Samotný Konjac je známy svojimi zdraviu prospešnými vlastnosťami - Japonci to vedeli pred viac ako 1500 rokmi a hľuza sa pôvodne používala na liečivé účely.
„Vodopádové“ cestoviny
Teraz sa používa najmä v japonskej kuchyni a potravinárskom priemysle. Konjac sa ale stáva známejším aj v Nemecku. Múka z koreňa, ktorá je v EÚ uvedená ako potravinová prísada E425, je dostupná v kapsulách ako rozpustný prášok a spracovaná ako rezance alebo dokonca ryža.
V Ázii sa rezance nazývajú Shirataki, čo v súlade s vonkajším vzhľadom znamená „biely vodopád“. Skladajú sa iba z troch percent múky konjac - zvyšok je takmer celá voda. Shirataki sú podobné ázijským skleneným rezancom a nemajú vlastnú chuť. Pretože sa však na rozdiel od bežných rezancov nepredávajú nasucho, ale marinujú sa, spočiatku mierne vonia, keď vychádzajú priamo z obalu. Krátko po opláchnutí pod vodou však zápach rýchlo zmizne. A potom sú už takmer pripravené na konzumáciu: krátko ich zohrejte, pridajte omáčku - hotovo.
Schudnite pomocou konjaca
Prečo namiesto variantu krupice z tvrdej pšenice cestoviny bez chuti? Rezance Konjak neobsahujú sacharidy, cukor ani lepok, majú iba 0,2 percenta tuku a obsahujú iba osem kilokalórií na 100 gramov. Pre porovnanie: bežné špagety majú okolo 150 kilokalórií na 100 gramov a asi 30 gramov sacharidov, v závislosti od odrody.
A práve preto sú Shirataki obľúbeným liekom pre všetkých, ktorí chcú schudnúť. Aj Európsky úrad pre bezpečnosť potravín potvrdzuje, že vám pomáhajú pri chudnutí. Je to však spôsobené aj ďalšou vlastnosťou: Konjac je bohatý na vlákninu glukomanan, ktorý dokáže na seba naviazať 50-násobné množstvo vody ako jeho vlastná hmota. Vďaka tomu sa rozširuje v tráviacom systéme a zaisťuje tak trvalý pocit sýtosti. Spolkový úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín je však pri konjacu dosť opatrný: „Je potrebné poznamenať, že konjac E425 je schválený iba na technologické účely, nie na výživové účely. Niektoré z týchto produktov sú ponúkané na chudnutie, pretože prášok z konjacu veľmi napučiava, a preto môže navodiť pocit sýtosti, a tým znížiť príjem kalórií. Prípustnosť tohto je však pochybná, “odpovedala naša redakcia na otázku.
Kozmetický zázračný produkt
Je tu ešte jeden malý háčik: Vďaka tejto schopnosti viazať vodu existuje riziko vážnych problémov s trávením v prípade nedostatku tekutín. Nie nadarmo sa konjac používa aj ako zahusťovadlo a na gélovanie pri výrobe potravín. Napriek tomu sa o konjaku hovorí, že má prebiotický účinok a podporuje črevnú flóru. V rôznych štúdiách sa hovorí aj o tom, že glukomanán môže tiež znižovať hladinu cukru, inzulínu a cholesterolu v krvi.
A akoby to nestačilo, koreň konjacu by mal byť tiež krásnou univerzálnou zbraňou. Vďaka svojim hydratačným vlastnostiam sa nachádza v mnohých kozmetických prípravkoch. Hubky sa však vyrábajú aj z vlákien hľuzy. Na prvý pohľad vyzerajú ako prachom vysušené pemzy, ale pod tečúcou vodou napučiavajú a veľmi zmäknú. Vďaka svojej pórovitej textílii je takáto špongia obzvlášť vhodná pre obzvlášť suchú a citlivú pokožku, ako aj pre detskú pokožku. Mala by pokožku jemne čistiť, stimulovať krvný obeh a pôsobiť prirodzene zvlhčujúco a zásadito.
Prirodzená recyklácia
A keď má malá zázračná špongia svoj deň, môžete ju jednoducho zakopať do postele alebo do kvetináča, kde poskytuje rastlinám dostatok vody ako prírodný zvlhčovač. Všestranný.