Produkt na chudnutie L-karnitínu - čo za ním skutočne stojí
od Barbary Beerovej
10 kíl trvalého chudnutia za 10 dní bez diéty. Najmä internet je plný takýchto sľubov, ktoré sa používajú na reklamu nových produktov na chudnutie. Jedným z týchto zázračných liekov je L-karnitín. Podľa reklamy sa hovorí, že L-karnitín štiepi tuk cez noc. Schudnite vo sne, sen v pravom slova zmysle!
Čo je to vlastne L-karnitín?
L-karnitín je látka podobná vitamínom, ktorá sa v ľudskom tele syntetizuje z aminokyselín lyzínu a metionínu pomocou kofaktorov železa, vitamínu C, vitamínu B6 a nikotínamidu. Ale prijímame to aj jedlom. V čistej forme - ako sa hlavne ponúka - je L-karnitín biely prášok a predáva sa v tabletách, kapsulách alebo v tekutej forme. Cena za jeden gram karnitínu sa pohybuje medzi 0,15 až 1,47 €.
Akú úlohu hrá L-karnitín pri odbúravaní mastných kyselín?
V prvom rade je potrebné tuk rozdeliť na jeho zložky glycerín a mastné kyseliny. Mastné kyseliny s menej ako 12 atómami uhlíka sú potom albumínom absorbované krvou, zatiaľ čo tie dlhšie sú viazané lipoproteínmi v sére a transportované do buniek. Tam sa musia dostať do elektrární bunky, do mitochondrií. Prechod cez vonkajšiu membránu nie je problém, ale vnútornou membránou môžu prechádzať iba mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Tie s dlhým reťazcom potrebujú transportnú molekulu: L-karnitín.
Mastné kyseliny sú preto spočiatku viazané na L-karnitín (obrázok vpravo, klikni na zväčšenie). Aby sa to dosiahlo, musia sa najskôr aktivovať, aby sa zvýšila ich reaktivita. To sa deje v cytosole, kde je koenzým A viazaný na mastnú kyselinu. Výsledný tioester vysokoenergetickej mastnej kyseliny prenáša zvyšky mastných kyselín na L-karnitín v ďalšom kroku pomocou enzýmu. Karnitín má schopnosť migrovať cez membránu mitochondrií difúziou. Pritom nalieva mastné kyseliny do vnútra mitochondrií, kde sa opäť viažu na CoA. Po reverznej reakcii na zlúčeninu mastných kyselín-CoA a karnitín tento migruje späť do cytosolu a je opäť k dispozícii na transport.
Záver - Karnitín je užitočný, ale príjem tabliet je zbytočný!
L-karnitín preto hrá dôležitú úlohu pri transporte mastných kyselín s dlhým reťazcom do mitochondrií. Ale keďže z mitochondrií vystupuje nezmenený, môže pôsobiť niekoľkokrát ako „nosič“, tj ako dopravné vozidlo.
Zvýšený príjem L-karnitínu preto nie je sľubným spôsobom chudnutia
Karnitín sa zvyčajne prijíma dostatočne potravou alebo si ho syntetizuje samotný organizmus.
Karnitín sa „nespotrebúva“, keď telo spaľuje tuky
Je zaujímavé, že vedecké štúdie ukazujú, že karnitín môže zastaviť dedičné vypadávanie vlasov. Viac sa o tom dočítate tu na portáli.