Profilovajte vedomosti o hovädzom a kravskom mäse - detská sieť SWR
Hovädzí dobytok patrí medzi najdôležitejšie hospodárske zvieratá pre ľudí: získavame z nich mlieko a mäso.
Charakteristiky
Ako vyzerá krava?
Mladý dobytok sa nazýva jalovice. Akonáhle porodia svoje prvé teľa, volajú sa krava.
Majú typickú vlastnosť: vemeno so štyrmi strukmi. Mlieko sa produkuje vo vemene. Hovädzí dobytok sa nazýva býk alebo býk. Ak boli kastrovaní, aby už neboli tak agresívni, hovorí sa im vôl.
Dobytok pochádza z zubra, ktorý od roku 1627 vyhynul. Zatiaľ čo zubry, známe tiež ako praveký dobytok, mali výšku pliec až 180 centimetrov, náš domáci dobytok je vysoký iba 125 až 145 centimetrov.
Dobytok sú cicavce a patria do rohatej rodiny. Sú to prežúvavci a párnokopytníky, čo znamená, že ich kopytá sú rozdelené na polovicu.
Ich veľké, zakrivené rohy, ktoré nesú býci aj kravy, sú nápadné. Absentujú však na niektorých dnes žijúcich rasách.
Na rozdiel od jeleňov, ktoré každý rok menia parožie, si dobytok drží rohy na celý život. Hneď ako rohy dosiahnu svoju konečnú veľkosť, postupne sa na špici opotrebujú. Naďalej však rastú v základni, aby si zachovali pôvodnú veľkosť.
Kožušina dobytka môže byť rôzne sfarbená: hovädzí dobytok je čiernej, bielej, hnedej, béžovej a striebornej farby.
Kde žijú kravy?
Kravy sú dnes na celom svete, pretože sa všade chovajú ako domáce zvieratá.
Divoký dobytok žije v hustých lesoch, ako aj v suchých alebo močaristých trávnatých porastoch.
Pôvodne bol dobytok stepné zviera, dnes sa však nachádza ako domáce zviera vo všetkých klimatických podmienkach na zemi.
Aké druhy dobytka tam sú?
Okrem domáceho hovädzieho dobytka a zubra patria do rodu dobytka aj indický zebus a jaky.
Počet plemien domáceho dobytka je obrovský. Rozlišujú sa dve skupiny: plemená dobytka, ktoré sa chovajú hlavne ako dodávatelia mäsa, a plemená, ktoré slúžia ako dojný dobytok. Existujú aj plemená, ktoré poskytujú mäso aj mlieko.
V posledných rokoch chováme čoraz viac dobytka škótskej vysočiny. So svojou huňatou kožušinou a dlhými, širokými zakrivenými rohmi s rozpätím krídiel až 160 centimetrov vyzerajú pekne divoko.
Ale sú veľmi dobromyseľní a priateľskí a môžu sa stať krotkými a dôveryhodnými.
Koľko rokov má dobytok?
Dobytok rastie úplne okolo piateho roku života a môže sa dožiť veku 20 a viac rokov.
správanie
Ako žije dobytok?
Domáci dobytok je tu už zhruba 8 000 až 10 000 rokov; v Európe sa našli od 6. tisícročia pred n. Vďaka tomu je dobytok jedným z najstarších domácich zvierat.
Najskoršie stopy pochádzajú z Blízkeho východu, kde sa choval prvý dobytok, ktorý sa stal dobytkom, a používali sa ako dodávatelia mlieka a mäsa.
Slúžili tiež ako svorky a ťažné zvieratá.
Okrem domáceho dobytka, ktorý sa choval na Blízkom východe, sa zebu objavil v Indii.
Hovorí sa mu aj hovädzí dobytok, pretože má na krku hrboľatý hrboľ.
Zebra pravdepodobne pochádza z poddruhu divého dobytka, ktorý sa oddelil od našich predkov domáceho dobytka pred 300 000 rokmi.
Divoký dobytok sú spoločenské stádové zvieratá. Žijú v malých skupinách, v ktorých vládne prísna hierarchia. To sa určuje bojom medzi samcami.
Dobytok vyjadruje svoju náladu predovšetkým držaním tela a tela: pri vyhrážaní alebo pokuse o dojem urobí sklonené hlavy a rohy. Kopytami tiež škriabu zem.
Dobytok nevidí veľmi dobre, ale dobre počuje a má dobrý čuch. Napríklad zvieratá v stáde sa spoznávajú podľa pachu.
Pôvodne sa dobytok živil hlavne za súmraku. Dnes je domáci dobytok aktívny väčšinu dňa.
Teľatá už ukazujú, že dobytok je spoločenské zviera: iba pár dní po narodení tvoria v stáde „hracie skupiny“.
K matkám sa vracajú iba na pitie.
Medzi matkou a teľaťom existuje úzke puto: krava umožňuje, aby si svoje teliatko prisávalo iba svoje vemeno.
Trus z hovädzieho dobytka, ktorý sa tiež nazýva kravský trus, je dôležitým hnojivom pre poľnohospodárske polia.
V niektorých krajinách sa dokonca používa ako palivo suchý.
Priatelia a nepriatelia dobytka
Pri ochrane stáda je dobytok zvyčajne v bezpečí pred nepriateľmi. Sú tiež silné a môžu sa pomocou svojich rohov brániť.
Ako sa kravy množia?
Kravy môžu mať jedno teľa ročne. Väčšinou je to iba jedno mláďa, veľmi zriedka sa narodia dvojčatá. Krava má okolo 27 mesiacov, keď má prvýkrát lýtko.
Dojčiaca krava sa už nedojí šesť až osem týždňov pred termínom.
Počas tejto doby môže teľa zdvojnásobiť svoju váhu. Po narodení váži medzi 35 a 45 kilogramami.
Krátko pred narodením sa kravy oddeľujú od stáda a rodia svoje mláďatá na skrytom mieste. Prvá vec, ktorú treba po narodení vidieť, sú predné nohy, potom hlava a nakoniec telo a zadné nohy.
Ak môže dospieť so svojou matkou, prvé dva dni pije na svoje vemeno takzvané kolostrum.
Po niekoľkých týždňoch začne jesť aj seno alebo trávu.
Teľatá však dnes často dostávajú po týždni náhradu materského mlieka, aby bolo možné kravu znovu nadojiť. Toto náhradné mlieko pozostáva zo sušeného mlieka a teplej vody.
Mužské teľa sa nazýva býčie teľa, teľa ženskej kravy.
Keď má teľa päť mesiacov až jeden rok, hovorí sa mu jedák. Je to preto, že zvieratá v tomto období rastú obzvlášť rýchlo, a preto veľa jedia.
Vo veku 18 mesiacov sa z teľaťa stala dospelá krava.
Ak je to samica, stáva sa z nej dojná krava. Ak je to muž, je vykrmovaný a neskôr zabitý. Mimochodom: pravidelne dávajú mlieko iba kravy, ktoré majú každý rok teľa. Ak krava nedostane teľa, nebude už produkovať mlieko.
Ako komunikujú kravy?
Každý pozná hlasné „moo“ kravy.
údržba
Čo jesť dobytok?
Hovädzí dobytok sú čisté bylinožravce a prežúvavce.
Jedia veľké množstvo trávy a sena. Toto jedlo je veľmi ťažko stráviteľné. Preto ho počas obdobia odpočinku znovu dusia a znovu intenzívne žujú - odtiaľ pochádza aj názov prežúvavec. Až potom je jedlo správne stráviteľné.
Žalúdočný trakt dobytka má päť častí: žalúdok, bachor, sieťovaný žalúdok, listový žalúdok a abomasum. Pretože žalúdok je súčasťou bachora, zvyčajne sa hovorí, že krava má štyri žalúdky.
Najskôr je jedlo sotva žuť a potom sa presunie do žalúdka, potom sa v bachore premieša a vopred strávi a naseká sa a zmieša v sieťovanom žalúdku.
Odtiaľ je jedlo opäť dávené a niekoľkokrát žuvané. Nakoniec sa zatúla do listového žalúdka, kde sa ešte raz zomelie.
Nakoniec jedlo končí v abomase, kde prebieha trávenie.
V modernom poľnohospodárstve dostáva dobytok koncentrát obilia, ako aj trávu a seno. Na druhej strane je pre nich škodlivý chlieb alebo potravinový odpad.
Chov kráv
Väčšina hovädzieho dobytka žije v stodole po celý rok. Niektoré z nich prichádzajú na pastvinu časť roka alebo rovnako ako do hôr na vysokohorské pastviny.
V stodole zvyčajne žijú zvieratá, ktoré slúžia ako dojnice. To je pre poľnohospodárov praktickejšie, pretože zvieratá sa musia dojiť každý deň.
Plán starostlivosti o kravy
Pokiaľ nie je na pastve, je potrebné každý deň kŕmiť dobytok. Tiež vždy potrebujú čerstvú vodu. Stajňu je potrebné každý deň vymiesňovať. Dojnice je potrebné dojiť každé ráno a večer.
Ostatné zvieratá na farme
Hľadaná plagátová koza
Po celom svete sú kozy. Okrem psov a oviec sú to najstaršie domáce zvieratá. viac.
Hľadaný somár
Osly sa považujú za tvrdohlavé. Ale v skutočnosti majú iba svoju vlastnú myseľ a nepodriaďujú sa. viac.
Hľadané plagátové kura
Existuje asi 150 plemien kurčiat. Väčšina kurčiat sa chová na kladenie vajíčok, niekoľko pre ich vzhľad. viac.
Tu je prehľad:
Zvierací lexikón: Zvieratá od A do Z.
Či už vtáky, plazy, obojživelníky, mäkkýše, ostnokožce alebo cicavce - všetky informácie potrebné na vašu prezentáciu nájdete tu. Kompaktný a jasný ako profil. viac.