Program pre školy 2017 - 2018, ktorý iniciovalo ministerstvo pôdohospodárstva, obsahuje povinnosť
Nový školský program iniciovaný ministerstvom pôdohospodárstva, ktorý sa začal vo verejnej diskusii a ministerstvom školstva, obsahuje povinnosť vzdelávacích opatrení, pričom iniciátori ukazujú, že jednoduchá distribúcia výrobkov sprevádzaná opatreniami na poskytovanie presných a úplných informácií o zdravej výžive predstavuje riziko kompromisu. zdravotné ciele.
Projekt Školský program, ktorý bude prebiehať od školského roku 2017 - 2018, bol v pondelok uvedený do verejnej diskusie na webovej stránke Ministerstva národného vzdelávania a vedeckého výskumu (MENCS).
Nový školský program kladie osobitný dôraz na vzdelávací komponent, ktorý ukazuje, že dva programy - ovocie a mlieko - si vyžadujú vzdelávacie opatrenia oprávnené na európsku finančnú podporu až do výšky 15 percent konečných pridelených prostriedkov pre každý program.
Dokument ukazuje, že hodnotenie programu „Ovocie v školách“ preukázalo existenciu základných informácií o plodoch a ich výhodách, ale prehĺbenie vedomostí by bolo najlepšie dosiahnuť prostredníctvom pedagógov, učiteľov a rodičov.
„Pokiaľ ide o vzdelanostnú a informačnú zložku, štúdia zdôrazňuje rozdiely medzi mestom a vidiekom, ktoré úzko súvisia s rodinnou situáciou detí. Aj keď je na vidieku rodinná výchova z hľadiska zdravého stravovania a zdravého životného štýlu založeného na konzumácii ovocia a/alebo zeleniny a/alebo mlieka a/alebo mliečnych výrobkov zlá, konzumačné návyky čerstvých poľnohospodárskych výrobkov, od r. vlastné domácnosti sú skôr výsledkom kultúry, ktorá nie je založená na štatistických informáciách alebo konkrétnych záujmoch. Mestská rodina zároveň, aj keď zvýšila prístup k najnovším informáciám o poňatí zdravého stravovania, tomuto aspektu nevenuje osobitnú pozornosť, mestské deti často uprednostňujú výrobky rýchleho občerstvenia. potraviny (a kvôli špecifickým obchodom v blízkosti vzdelávacích jednotiek) “, je uvedené v dokumente zverejnenom ministerstvom školstva.
Výchovu k zdravej výžive založenej na konzumácii čerstvého ovocia a zeleniny pri zvyšovaní povedomia o výhodách konzumácie ovocia, zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov možno dosiahnuť podporou účasti na voliteľnom kurze „Výchova k zdraviu“, ktorý sa vyučuje v rozhodnutí. školy v základnom a strednom vzdelávaní a ktoré je možné prispôsobiť a štruktúrovať ako informácie zabezpečením komplementarity s inými predmetmi, ako sú anatómia alebo biológia.
„Realita naznačovala, že hoci možnosť tohto kurzu pre študentov existovala, často bola nahradená hodinami rumunského jazyka alebo matematiky. Na rozdiel od programu „Mlieko a roh“, kde je účasť na hodinách zdravotnej výchovy na úrovni odporúčaní s cieľom zvýšiť efektívnosť programu, v prípade programu „Ovocie v školách“ sa v hodnotiacej správe uvádza, že každý študent sa zúčastnil školských tried zdravotná výchova, kde sa diskusie točili okolo myšlienky, čo je dobré a čo menej dobré jesť - prospešné je ovocie, zelenina, obilniny, mliečne výrobky, varené alebo grilované mäso, nie vyprážané; a rýchle občerstvenie, klobásy a sladkosti nie sú vôbec prospešné “, ukazuje to aj citovaný dokument.
V tejto súvislosti iniciátori navrhujú zvýšiť význam vzdelávacej stránky nového programu pre školy v tom zmysle, že vzdelávacie opatrenia sa stanú povinnými aj pre program mlieka a mliečnych výrobkov.
Preto je potrebné z tohto hľadiska prehodnotiť prebiehajúce programy, aby sa zvýšila miera zapojenia všetkých relevantných strán, najmä pedagógov a učiteľov a rodičov.
„Jednoduchá distribúcia výrobkov sprevádzaná opatreniami na poskytnutie presných a úplných informácií o poňatí zdravého stravovania, o výhodách konzumácie ovocia, zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov, prispôsobených veku dieťaťa, ktoré je príjemcom dávky, predstavuje riziko ohrozenia dosiahnutia cieľov v oblasti zdravia a vzdelávania. príťažlivosť a efektívnosť programu. Distribúcia výrobkov a vzdelávacie opatrenia, ktoré ju sprevádzajú, sa navzájom zlepšujú a spoločne vedú k úspešnej implementácii programu “, tvrdia iniciátori.
Dúfajú, že im pomôžu tí, ktorí sa s dokumentom oboznámia a o tom, ako ho implementovať, čo ukazuje, že optimálna úroveň implementácie určuje spôsob, akým dve zložky programu - distribúcia produktov a vzdelávacie opatrenia - splnia všeobecné ciele.
Odborníci tvrdia, že priebeh programu prostredníctvom okresných úradov zaisťuje vysokú mieru absorpcie (pre program podpory konzumácie ovocia v školách), ale riskuje zanedbanie miestnych produktov a krátkeho dodávateľského reťazca z dôvodu veľkého množstva potrebných produktov a distribučnej siete. miestni výrobcovia nemajú.
Namiesto toho by implementácia programu prostredníctvom miestnych rád bola prospešná pre miestnu výrobu, prispela k rozvoju komunity, ale nemohla zabezpečiť optimálnu úroveň absorpcie pridelených finančných prostriedkov. Okrem toho by to spôsobilo administratívne náklady pre agentúru pre platby a intervencie v poľnohospodárstve z dôvodu veľkého množstva žiadostí o platbu.
Z údajov Agentúry pre platby a intervencie v poľnohospodárstve v skutočnosti vyplýva, že väčšina jabĺk distribuovaných v rámci programu „Ovocie v školách“ je rumunská, ale nemusí nevyhnutne pochádzať od miestnych výrobcov. v obciach, mestách a obciach bol podiel distribuovaných jabĺk takmer stopercentný a keďže program implementovali iba župné rady, rumunské jablká predstavovali 70 percent z celkového množstva distribuovaných jabĺk.
V súčasnosti sa distribuuje jablko s hmotnosťou najmenej 100 gramov, a to až do dennej hodnoty 0,37 lei/študent a mlieko (mlieko UHT a fermentované mliečne výrobky - jogurt, sana) v 0,2 litrových obaloch a pekárenských výrobkoch (roh) v baleniach po 80 gramov, až do dennej hodnoty 1,17 lei/študent.
Na základe rôznych správ a štúdií vyplýva, že hodnota časti a diverzifikácia distribuovaných produktov ovplyvňujú efektívnosť a atraktivitu programov.
Z hodnotiacej správy programu na podporu konzumácie čerstvého ovocia v školách za školský rok 2010 - 2011 vyplynulo, že ho konzumovalo aj takmer 69 percent študentov, ktorí dostali jablká, a 22 percent ich nekonzumovalo zakaždým. vzhľadom na to, že 8,3 percenta ho vôbec nespotrebovalo. Hlavné dôvody, prečo sa jablko nejedlo, sa týka jeho kvality („pokazené“, „zbité“, „páchne“).
Kvalita distribuovaného produktu je tiež dôvodom, prečo je v programe „Mlieko a klaksón“ klaksón komponentom, ktorý vyžaduje najviac vylepšení, ale je tiež potrebné diverzifikovať škálu distribuovaných produktov a spôsoby ich balenia.
Avšak 96 percent opýtaných študentov konzumuje ponúkané mlieko a viac ako 93 percent konzumuje kukuricu.
„Skutočnosť, že výrobky nie sú vždy atraktívne, že je nainštalovaná monotónnosť (distribúcia rovnakého produktu každý deň, v prípade programu„ Mlieko a roh “po celý školský rok), vyvoláva prvý negatívny vplyv implementácie programu - nedostatok pravidelnej a vedomej spotreby produktov - v 10 percentách respondenti uviedli o svojich kolegoch, že konzumované jablká nekonzumujú, pričom ich vyhodili cez učebňu; podobná situácia je v prípade kukurice a mlieka, ktoré sa buď vyhodia, dajú iným deťom alebo odoberajú zamestnanci školy, pričom v mestskom prostredí sa míňa nejaké výrobky “, uvádza sa v citovanom dokumente.
Viac ako 62 percent opýtaných študentov chce nahradiť jablko iným ovocím, viac ako 31 percent chce pokračovať v distribúcii jablka. Citrusové plody preferuje takmer 28 percent respondentov, banány takmer 13 percent.
Vyhodnotenie programu „Ovocie v školách“ odhalilo, že hlavne na vidieku si deti tento program viac vážia, pri absencii možností a príležitostí na získanie rozmanitej palety ovocia ľahšie prijímajú to, čo sa im ponúka.
Program „Mlieko a lesný roh“ bol koncipovaný skôr ako program so silným sociálnym rozmerom a zistilo sa, že zvyk konzumácie distribuovaných výrobkov je zrejmejší vo vidieckych oblastiach na úrovni materských škôl a rodín s nízkym príjmom, program predstavuje riešenie na občerstvenie počas dlhej prestávky a pekárenská zložka, ktorá je podľa dokumentu nevyhnutná najmä v znevýhodnených komunitách.
Napriek zisteným nedostatkom a nedostatkom značné percento respondentov uviedlo, že chce pokračovať v obidvoch programoch, čo sa ukazuje aj v projekte diskutovanom na webovej stránke ministerstva školstva.