Projekt ázijskej stravy
Toto projekt lieči Ázijská strava. Nižšie vidíte obsah a výpis z dokumentu (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor docx de 9 strán .
Odporúčame vám dôkladne si prezrieť poskytnutý výpis, obsah a obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 4 body.
obsah
VŠEOBECNE 4
ÚČEL DIÉTY 4 5
PRÍRUČKA ÁZIJSKEJ DIÉTY 5
Závery 10
Bibliografia 11
Výňatok z dokumentu
Ľudia v ázijských krajinách majú tendenciu mať nižšiu mieru rakoviny, srdcových chorôb a obezity ako ľudia v iných krajinách a zvyčajne žijú dlhšie. Vedci majú podozrenie, že je to do veľkej miery spôsobené ich stravou. (2)
Tradičná ázijská strava je jednoznačne na čele zoznamu najefektívnejších diét. Byť dokonalým príkladom vyváženej stravy, ktorá poskytuje všetky základné živiny potrebné pre telo.
Strava je bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, ako aj na nasýtené tuky. Zahŕňa hlavne zeleninu, ovocie, orechy a strukoviny a má nízku hladinu mäsa a mliečnych výrobkov. Táto diéta dodržiava stravovacie zásady historických diét v Číne, Japonsku a ďalších ázijských krajinách. Je vhodný pre zdravého priemerného dospelého človeka a pre tehotné ženy, deti, ľudí so zdravotnými problémami je vhodné poradiť sa s lekárom skôr, ako sa uchýli k tejto diéte.
Vzhľadom na to, že Ázia je obrovský kontinent, nemôže existovať jediná tradičná ázijská strava. Z tohto dôvodu bola pripravená tradičná ázijská pyramída, ktorá odporúča dennú konzumáciu ryže, rezancov, kukurice, prosa, chleba a iných celozrnných výrobkov spolu s ovocím, zeleninou, orechmi, semenami a rastlinnými olejmi. Medzi voliteľné potraviny patria ryby a mäkkýše, vajcia, hydina a mliečne výrobky, ktoré sa dajú jesť raz týždenne. Spotreba červeného mäsa je obmedzená na raz mesačne.
Táto diéta odporúča, aby ste si dali aspoň 6 pohárov vody denne. Pivo a víno sa dajú konzumovať s mierou. (2)
1. Obmedzenie spotreby tekutín počas jedla:
Mali by ste sa vyhýbať vode alebo iným nápojom, najmä nápojom studeného jedla. Tým sa zabráni zriedeniu tráviacich enzýmov, čo umožní správne trávenie. Je vhodné piť zelený čaj alebo iné teplé nápoje pred jedlom, pretože podporujú enzymatické činnosti, ktoré zvyšujú tráviace schopnosti. Je dovolené piť tekutiny 30 minút pred jedlom alebo po jedle, nie však počas neho. (1)
2. Pomer medzi zeleninou a mäsom:
Tradičná ázijská strava kombinuje zeleninu a mäso v pomere 3: 1. Obmedzuje hlavne konzumáciu mäsa a zemiakov. Obyčajné zemiaky môžete nahradiť sladkými, ak máte radi zemiaky. Zahrňte do svojej stravy viac zeleniny trpkej chuti. Reďkovka a horký melón by si mali nájsť miesto na tanieri. (1)