Proteínové rastlinné muffiny s nízkym obsahom sacharidov Recept na zeleninový trn

83 Kcal | 9,3 g bielkovín | 5 g sacharidov | 3g tuku

rastlinné

Po tých chutných Zeleninové palacinky, bol druhým zeleninovým receptom z Youtube video bolo pre tím vítaným prekvapením, pretože zeleninové muffiny s nízkym obsahom sacharidov zaujali nielen svojou mimoriadne šťavnatou konzistenciou, ale aj skvelou chuťou.

Aj tu to opäť prichádza Neochucený celkový proteín používa sa na zvýšenie obsahu bielkovín, na naviazanie hmoty a zároveň slúži ako náhrada múky. Nie nadarmo je teraz súčasťou môjho pravidelného repertoáru vo vydatnej kuchyni, najmä preto, aby som jednoduchým spôsobom vylepšil vegetariánske jedlá.

Kokosovú múku môžete nahradiť inými druhmi nízkosacharidovej múky, napríklad mandľovou, alebo druhmi múky bohatými na sacharidy, ako je špaldová múka alebo mleté ​​ovsené vločky. Majte na pamäti, že najmä kokosová múka a múky s nízkym obsahom sacharidov všeobecne vyžadujú trochu tekutejšej formy ako bežné druhy múky a čas pečenia je potrebné trochu upraviť.

Každú chvíľu robím ľahký tlakový test, aby som zistil, či už prešli. Pri výbere zeleniny by ste sa tiež mali ubezpečiť, že používate odrody, ktoré nemajú príliš vysoký obsah tekutín, napríklad paradajky, alebo ich množstvo udržujte v porovnaní so zvyškom trochu nižšie (napr. Paprika).

Prajem veľa zábavy pri vyskúšaní a veľa zábavy

Stále hľadáte zdravé alternatívy, ktorých príprava je rýchla, ľahká a chutná? V moje kuchárske knihy nájdete veľmi veľký výber receptov, ktoré sú vhodné nielen pre fitness športovcov, ale pre všetkých, ktorí chcú urobiť niečo dobré pre svoje zdravie a dosiahnuť svoje ciele v oblasti postavy. Nechajte sa prekvapiť, ako dobre zdravo môže chutiť. Dokážem ti to!

Zloženie (6 kusov)

  • asi 300 g zmiešanej zeleniny (surovej), ako je brokolica, mrkva, červená a žltá paprika a karfiol
  • 40 g CELKOVÝ PROTEÍN „bez chuti“ (ušetrite 10% s IQ10)
  • 50 g kokosovej múky alebo alternatívy (napr. Mandľová múka, špaldová múka alebo instantný ovos)
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 1 vajce
  • 1 vaječný bielok
  • Soľ korenie
  • Čerstvé záhradné bylinky
  • 1 polievková lyžica zeleninového zásobného prášku
  • Voliteľné: pridajte 30 g mletých ovsených vločiek

príprava

  1. Rúru predhrejte na 170 ° prúdenie.
  2. Zeleninu na stojanom mixéri spracujte na jemné kúsky a v miske zmiešajte s vajcom, bielkovinovým práškom, kokosovou múkou, bylinkami a korením.
  3. Pridajte toľko vody, aby ste vytvorili krémové cesto. Nesmie však byť príliš tekutý.
  4. Vložte ho do rúry na asi 20 minút a na konci urobte tlakovú skúšku. Ak sú príliš mäkké, prikryte alobalom a pokračujte v pečení niekoľko minút.
  5. Dobrý pôžitok!