Proteínový koktail alebo proteínový kokteil na chudnutie - odpoveď na otázku
Autor: Klugscheisser Publikované 3. júla 2020 Aktualizované 5. septembra 2020
Rôzne bielkoviny resp Proteínový kokteil na chudnutie sú dostupné na trhu. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín sa tieto považujú za doplnky výživy. Zvýšený príjem bielkovín môže znížiť množstvo iných potravín, ako sú napríklad sacharidy a tuky, ktoré inak poskytujú potrebné množstvo bielkovín. Proteínový alebo proteínový prášok konzumovali a konzumujú hlavne kulturisti, ktorí ich chcú použiť na podporu rýchleho budovania svalov.
Proteínový kokteil na chudnutie, čo je vo vnútri?
Rôzne koncentrácie bielkovín od 72% do 98% i. Tr. Sú k dispozícii. Príchute od jahôd cez vanilku až po čokoládu robia proteínové nápoje na chudnutie celkom chutnými. Proteínový koktail sa zmieša v nízkotučnom mlieku alebo vode. Pre spestrenie môžete tiež primiešať kávu, čaj, jogurt, kefír a čerstvé ovocie. Proteínový prášok na proteínový koktail je vyrobený zo srvátkového proteínu, mliečneho proteínu, sójového proteínu a kuracieho proteínu (albumín). Kolagénový proteín, ktorý sa vyrába z kostí a chrupaviek z odpadu z bitúnkov, sa považuje za problematický. Je výrazne horší ako napríklad srvátka alebo mliečna bielkovina a v tejto súvislosti sa diskutovalo aj o BSE. Kvalitatívne rozdiely v proteínových práškoch čiastočne vysvetľujú cenové rozdiely.
Rozdiely v proteínovom kokteile pri chudnutí
Srvátkový proteínový prášok sa vyrába zo zvyškov z výroby syra. Je to srvátkový proteín a je klasifikovaný ako obzvlášť hodnotný. Aminokyseliny obsiahnuté v srvátkovej bielkovine sa veľmi rýchlo vstrebávajú z gastrointestinálneho traktu a sú v krvi už po 30 minútach. Preto sú telu rýchlo dostupné na to, aby si po fyzickej námahe vytvorili zničené svalové bielkoviny. Obsah bielkovín je 70% až 96%. Kvôli rôznym výrobným metódam sa rozlišuje medzi izolátom srvátkového proteínového koncentrátu a hydrolyzátom.
- BALENIE SA MÔŽE RÔZNE - nový vzhľad, rovnaká známa kvalita
- Už viac ako 20 rokov NAJPREDÁVANEJŠÍ SVETOVÝ prášok na báze okamžitej srvátkovej bielkoviny zameraný na každého, kto hľadá podporu pred, počas a/alebo po tréningu
- RÝCHLE ABSORBOVANIE srvátkového proteínu s izolátom srvátkového proteínu ako hlavnej zložky pomáha budovať a regenerovať svaly
- Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce BCAA a GLUTAMÍN
- S nízkym obsahom cukru a tuku
Mliečny proteínový prášok Kazeínový prášok tiež používajú hlavne kulturisti a športovci. Má dlhú dobu absorpcie 5 až 7 hodín. Prijatá pred spaním zaisťuje stály prísun aminokyselín a tým zabraňuje odbúravaniu bielkovín. Ak neznášate laktózu, kazeínový prášok môže viesť k zažívacím problémom, takže ak ním trpíte, mali by ste používať čistý prášok z vaječných bielkovín.
Prášok z vaječných bielkovín Vaječný albumín sa kvôli horkej chuti zvyčajne ponúka aj ako zmes s inými proteínovými práškami. Pri užívaní vaječného bielkovinového prášku nedochádza k zadržiavaniu vody v tele, ako to môže byť pri mliečnom bielkovinovom prášku.
Sójový proteínový prášok je čisto zeleninový a neobsahuje cholesterol, takže je vhodný najmä pre ľudí, ktorí majú vysokú hladinu cholesterolu. Konzumácia sójových bielkovín ju môže znížiť a mať pozitívny vplyv na srdcovo-cievne ochorenia. Sójový proteín má údajne aj účinok posilňujúci imunitný systém.
Mnoho bielkovinových práškov je zmesí, ako je Almased, ktorá sa skladá zo sóje a mliečnych bielkovín. Yokebe je k dispozícii klasicky so srvátkou (asi 30%) a sójovým proteínom (asi 26%) alebo bez laktózy so sójovým proteínom (viac ako 40%) a srvátkovým proteínom so zníženým obsahom laktózy (20%). K dispozícii je tiež formolín, ktorý sa skladá zo sóje a srvátkového proteínu.
Takto funguje proteínový kokteil na chudnutie
Rôzne diéty sú založené na skutočnosti, že bielkoviny zvyšujú metabolizmus a spaľovanie tukov. V bielkovinovej strave sa podľa toho mení aj strava. Atkinsova diéta odporúča príjem bielkovín prostredníctvom pitia proteínových koktailov. Ako doplnok výživy nie sú proteínové koktaily na chudnutie náhradou pestrej a vyváženej stravy. Odporúčaná spotreba by sa nemala prekročiť. Chudnutie pomocou proteínového kokteilu funguje z dlhodobého hľadiska iba vtedy, ak zmeníte aj svoje stravovacie návyky.
Proteínové nápoje nenahrádzajú šport, fitnes tréning a zmenu stravovania, pretože bez zmeny stravovania by po ukončení proteínového kokteilu nastal jo-jo efekt. Pitie proteínového koktailu na chudnutie však môže uľahčiť počiatočné štádiá stravovania.
Je tiež dôležité vypiť 2 - 3 litre tekutín denne. Najlepšie by ste mali piť vodu, čo vám môže pomôcť pri chudnutí. Zvýšený príjem bielkovín môže byť problematický, ak máte ochorenie obličiek alebo ak sa ich pije príliš málo, pretože vysoké koncentrácie bielkovín môžu namáhať obličky. Ak máte alergiu, mali by ste sa vopred poradiť so svojím lekárom, ak chcete na chudnutie použiť proteínový koktail.