Protirakovinová diéta • Zlepšite šance na zotavenie
Podľa nádorového biológa Dr. Johannes Coy, správne stravovanie, udržuje rakovinové bunky pod kontrolou a robí ich vnímavými na štandardné terapie. Princíp, ktorý sa od toho odvíja, je založený na zdravej výžive, aby sa posilnili postihnutí, ktorí musia podstúpiť liečbu rakoviny. O niektorých potravinách je známe, že majú tlmivý účinok na rakovinové bunky, aj keď je zrejmé, že samotná strava nedokáže liečiť rakovinu.
Podľa Coya by sa zmena stravovania mala v ideálnom prípade uskutočniť pri rakovine pred chemoterapiou alebo ožarovaním, aby boli terapie účinnejšie a lepšie tolerované. Rakovinové bunky nemôžu hladovať, ale ich metabolizmus môže byť ovplyvnený takým spôsobom, že sa zvýši citlivosť na liečbu a výrazne sa zvýši šanca na zotavenie. Dôležitý je metabolizmus cukrov. Rakovinové bunky menia celý metabolizmus tela a na vlastnú zásobu energie používajú hlavne cukor.
Protirakovinová diéta
Pretože je známy význam metabolizmu cukrov na bunkách, cieľom výživy pri rakovine je udržať metabolizmus cukrov čo najstabilnejší. Množstvo sacharidov by sa preto malo znížiť a mali by sa uprednostňovať sacharidy, ktoré príliš nezvyšujú hladinu cukru v krvi. Tieto odporúčania sa vzťahujú aj na stravu zdravých ľudí. Pretože trvalo zvýšená hladina cukru v krvi a inzulínu významne zvyšuje riziko rakoviny. Preto má zmysel po prekonaní rakoviny pokračovať v strave s miernym príjmom sacharidov. Táto forma výživy navyše zabraňuje aj cukrovke, obezite a kardiovaskulárnym chorobám.
Ako presne vyzerá tento typ stravovania pri rakovine?
Cukor a jednoduché sacharidy, napríklad vo forme zemiakov, ryže a cestovín, by sa mali v protirakovinovej diéte výrazne obmedziť. Poskytujú rakovinovým bunkám ich výživu, pretože škrob sa premieňa na cukor. Aby ste to dosiahli, mali by ste konzumovať čo najviac tuku. Tuk oneskoruje zvýšenie hladiny cukru v krvi súčasným požívaním sacharidov. Tuk nie je to isté ako tuk ako omega 3 a omega 6, ktoré sa vyskytujú v olivovom oleji, napríklad tučné ryby a orechy by mali prevažovať v strave s vysokým obsahom tukov, ale maslo a smotana sú tiež v poriadku. Pomer tukov navzájom je dôležitý. Mali by ste sa vyhnúť trans-tukom, ktoré sa vyrábajú pri priemyselnej výrobe niektorých výrobkov, napríklad margarínu. Telo trpiace rakovinou tiež potrebuje viac bielkovín ako obvykle, aby sa svaly nerozložili. Typ stravovania je veľmi podobný ketogénnej strave.
Aké jedlo si mám zvoliť?
Protirakovinová diéta má udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi v tele. Potraviny sa klasifikujú podľa toho, či výrazne zvyšujú hladinu cukru v krvi (je potrebné sa im vyhnúť) alebo nie (odporúčané). Existujú aj potraviny, ktoré sú v zásade zdravé, ale obsahujú toľko sacharidov, že by sa mali konzumovať iba s mierou. V závislosti od typu rakoviny by ste sa mali vyhnúť niektorým potravinám, napríklad zelenine s dlhými vláknami, ako je napríklad špenát, pri rakovine hrubého čreva.
V tabuľke sú uvedené iba príklady pre príslušné odrody. Pokiaľ je to možné, mali by ste sa vyhnúť niektorým potravinám, ako sú obilniny a ich múky a tiež akýkoľvek druh cukru. S mäsom a mäsovými výrobkami, ako aj s rybami a morskými plodmi si však môžete pochutnať na svoje.