Prvý deň pôstneho ramadánu Medzi asketizmom a párty

Pre moslimov sa začína ramadán. Pôst tento čas pripadá na najjasnejšie obdobie roku. Vďaka tomu je pôstny deň obzvlášť dlhý.

Nejedzte príliš veľa naraz: Čínski moslimovia v ramadáne večer prelomia pôst Foto: dpa

BERLÍN taz | Ubytovanie pre utečencov v starej radnici vo Wilmersdorfe v Berlíne sa pripravilo dobre: boli prijaté ďalšie zmeny dobrovoľníkov, počíta sa logistika. Denne sa tu od pondelka musí zabaliť 750 potravinových balíčkov s ovocím a sendvičmi, ktoré sa podávajú večer s teplým jedlom. Balíky zostávajú počas noci neotvorené a slúžia ako raňajky o druhej hodine, ktoré musia byť hotové do pol tretej ráno. Potom sa pôstny deň opäť začína.

„Je to mimoriadne úsilie,“ hovorí Philipp Bertram, vedúci zariadenia, „ale väčšina z nich sa chce zúčastniť.“ 750 z 1150 obyvateľov sa zaregistrovalo na ramadánsky pôst.

V pondelok 6. júna sa začal pôstny deň ramadán. Trvá do 5. júla. Podľa Koránu je pôst povinný pre všetkých dospelých moslimov, v Koráne však existujú výnimky pre chorých, potulných, usilovných a cestujúcich. Korán umožňuje nahradiť pôstne dni v neskoršom čase alebo poskytnúť ľuďom v núdzi jedlo na jeden deň ako náhradu.

Mesiac pôstu tento rok pripadá na najjasnejšie obdobie v roku. Vďaka tomu môže byť čas od úsvitu do tmy až 20 hodín. 20 hodín, počas ktorých nesmie oddaná moslimka alebo moslimka jesť a piť. To je dlhé. Vyplniť žalúdok je povolené iba za tmy, od neskorého večera do pol tretej ráno. Zostávajú tak dve jedlá denne.

Najlepšie večer zmiešané jedlo

Existujú zdravé a menej zdravé metódy, ako sa dostať cez mesiac pôstu. Jedlá večer sa zvyčajne začínajú vodou a datľami. Potom je najlepšie jesť niečo ľahké, „zdravé miešané jedlo so šalátom a zeleninou,“ hovorí Mahmoud Sultan, internista a expert na cukrovku v Berlíne-Kreuzbergu. Najzdravšie žijú tí, ktorí jedia večer rovnaké množstvo ľahkého jedla ako skoro ráno a hlavne veľa pijú.

Ľudia sú niekedy večer takí smädní, že sa vrhli na nápoje a potom už nepociťovali veľký hlad, hovorí internista. Mnoho moslimov však večer prerušuje pôst viacchodovým spoločenským jedlom. Najprv je to voda, datle, potom polievka, chlieb, potom mäso s prílohami a na záver sladký dezert.

Žravosť vo večerných hodinách je viditeľná na váhe. Takmer štvrtina tých, ktorí rýchlo pribrali na ramadáne, hovorí Sultan. So štvrtinou zostáva váha rovnaká. Koniec koncov: polovica pôstu chudne v ramadáne.

Modlitebňa v spoločnosti

Radí diabetikom proti pôstu, tvrdí internista, „ale veľa pacientov sa chce stále postiť.“ Niektorí diabetici sa rozhodli, že o tom nebudú informovať svojho lekára. Sultán je za otvorenosť. Ak pacient trvá na účasti na ramadáne, ide s ním, hlási internista. Potom sa liek môže dávkovať inak.

Pôst oddaných moslimov, ktorí sú diabetici, okolo 50 miliónov ľudí na celom svete, je globálnym zdravotným problémom. Pretože diabetici skutočne musia jesť niekoľko menších jedál rozložených na deň a nielen niekoľko veľkých dávok jedla na noc.

Zdravotné problémy v ramadáne sa týkajú aj zamestnávateľov. V spoločnosti BMW v Mníchove majú moslimskí zamestnanci svoju vlastnú modlitebňu, kam sa môžu cez prestávky odobrať, aby sa modlili, informuje hovorca spoločnosti. Korán predpisuje modlitby v určitých denných časoch. Podľa hovorcu však neexistujú žiadne zvláštne prestávky. Zamestnanci tiež mohli vymeniť zmeny, aby práca a voľný čas lepšie zodpovedali časom stravovania. Zatiaľ sa počas pôstu nezistilo na výrobných linkách žiadne zlyhanie zamestnancov.

Ramadán nie je v neposlednom rade spoločenskou udalosťou. To však závisí aj od životnej situácie. Ibraheem a Ahmed pochádzajú zo Sýrie a žijú v ubytovacích jednotkách na letisku Tempelhof v Berlíne. Tam prispôsobíte prísun mesiac pôstu. „Obaja sa postíme,“ hovorí Ahmed, „prvú noc, keď sme raňajkovali o jednej hodine ráno. Dva krajce chleba, džem s maslom. “Tempelhof však nie je pre ramadán„ príjemným miestom “. Chýbala rodina, priatelia a v objekte sa nesmie variť. "Nálada sa nijako zvlášť nelíši". (Spolupráca: Volkan Agar)