Pufr ZUCCHINI z Thermomixu! Ľahké, rýchle a chutné! (3
S Thermomix môžete variť svoje cuketové palacinky jednoducho a dômyselne. Kvarkový dip s bylinkami všetko zjemní. Rýchly a zdravo kvalitný recept.
prísady
- - Pre cuketové pufre
- 500 gramov nakrájanej cukety
- 2 rozpolené cibule
- 100 gramov múky
- 4 vajcia
- 1,5 lyžičky soli
- 4 štipky korenia
- - Na dip
- 300 gramov tvarohu
- 200 gramov prírodného jogurtu
- 2 lyžice kyslej smotany alebo kyslej smotany
- 50 gramov smotany alebo majonézy
- 2 štipky korenia
- 1,5 lyžičky soli
- 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička papriky (ušľachtilá sladká)
- 1 zväzok byliniek zmiešaný
- napríklad petržlen
- pažítka
- tymián
- oregano
Info
Obtiažnosť ľahká
Náklady mierne
Typ prípravku
Krok 1
Najskôr vložte do mixovacej nádoby nahrubo nasekanú cuketu a nechajte ju asi 7 sekúnd nakrájať na úrovni 4 Thermomixu. Potom vložte nakrájanú cuketu dovnútra varného koša a nechajte dobre odtekať (tekutina ľahšie odtečie silnejším zatlačením).
Krok 2
Potom vložte cibuľu do mixovacej misy a nakrájajte ju asi 5 sekúnd na úrovni 5 a potom pridajte do cukety. Vložte múku, vajcia, soľ a korenie do mixovacej misy a miešajte 15 sekúnd dobre v miesení, kým nevznikne homogénne cesto.
krok 3
Teraz pridajte cukety a cibuľu do vymieseného cesta v mixéri a všetko miešajte asi 15 sekúnd (proti smeru hodinových ručičiek) na úrovni 2. Pomocou špachtle je to ešte jednoduchšie.
Krok 4
Na panvici rozohrejeme tuk (maslo alebo olej) a na tlmivý roztok pridáme asi 2 lyžice cesta. Najlepšie je cesto trochu rozotrieť pomocou lyžice. Palacinky sú dokonalé, keď sú vyprážané do zlatista.
Krok 5
Pokiaľ ide o dip, vyčistite mixážnu misu a pripravte si dip: Za týmto účelom vložte bylinky do mixovacej misky a nasekajte ich asi na 5-7 sekúnd na úrovni 5. Vložte všetky ostatné ingrediencie do mixovacej nádoby a všetko miešajte asi 10 sekúnd pri rýchlosti 2.
Krok 6
Teraz zakryte dip vedľa nárazníkov a užívajte si;)!
Tiež sa ti môže páčiť
- nášobľúbený Mrkvové rolky 4,4/5 (hodnotenie 391)
- Expresná paradajková polievka 4,9/5 (hodnotenie 350)
- Ružičkový kel a sladké zemiakové karí 4,9/5 (341 recenzií)
- nášobľúbený Lahodne plnené krokety s. 4,8/5 (340 hodnotení)
- Štýlové jedlo na prste. 4,7/5 (hodnotenie 348)
- nášobľúbený Zeleninový koláč (s nízkym obsahom sacharidov) 3,9/5 (hodnotenie 383)
- Rýchle originálne chili con. 4,7/5 (293 hodnotení)
- Mušle 4,9/5 (246 recenzií)
Komentujte tento recept
To, čo dokážete s Thermomixom vykúzliť, je naozaj skvelé. A tak jemne. zachovajú sa všetky výživné látky. Jednoducho vynikajúce!
Komentoval Die Heimgourmet-Redaktion 4. novembra 2014 o 15:27
Vyskúšal recept - super vynikajúci! Najmä u kvarku som to mierne upravil a vynechal som majonézu/krém, ale aj tak bol veľmi chutný a k pufrom sa hodí perfektne!
Komentoval Alli Heimgourmet 28. júla 2014 o 12:52 hod