Quick tarte flambée - s málo kalóriami

Niekedy ste hladní, ale nechcete si „dopriať“ hotovú pizzu a deň predtým ste nepripravili žiadne cesto na pizzu, aby ste si dopriali dobrú pizzu. Ale má na to náladu. Potom rýchlou alternatívou je tarte flambée. Jednoducho vynikajúce a tarte flambée nemusí byť kalorická bomba. Tu zistíte, ako to rýchlo vykúzliť, chutné a nízkokalorické.

málo

Ingrediencie na 2 pláty tarte flambée:

Cesto:

  • 4 lyžice oleja
  • 1/2 lyžičky soli
  • 250 ml vody
  • 500g múky

Poleva:

  • 1 kyslá smotana Becker
  • 500 g nízkotučného tvarohu s 0,3% tuku
  • 3 stredne veľké cibule, biele alebo červené
  • 300 g Schwarzwaldskej šunky
  • 2 štipky korenia
  • 1 lyžička soli
  • ½ čajovej lyžičky rozmarínového prášku
  • ½ čajovej lyžičky oregana
  • ½ zväzku pažítky
  • korenie

Príprava tarte flambée:

Najskôr pomocou kuchynského robota alebo ručného mixéra rozmixujte všetky prísady na cesto na hladké cesto a pomocou valčeka ho na tenko rozvaľkajte. Tvarovať ho môžete aj ručne, vyžaduje to však trochu cviku pri pečení pizze. Vyskúšajte to, nie je to také ťažké, ako si myslíte. Cesto sa pri spracovaní správa presne ako cesto na pizzu. Plech je vystlaný papierom na pečenie, cesto je položené zhora a prispôsobené plechu. Najlepšie je vyvaľkať trochu väčšie a nakrájať na veľkosť nožom.

Teraz nakrájajte cibuľu na krásne tenké krúžky, šunku na malé kocky a pažítku na malé kúsky. Zvyšné suroviny sa v miske spolu dobre zmiešajú a potom rovnomerne rozložia na cesto. Teraz rovnomerne rozdeľte cibuľu a schwarzwaldskú šunku. Teraz je tarte flambée takmer pripravená. Tarte flambée sa pečie na 250 stupňoch na najspodnejšej koľajnici rúry asi 20 minút, kým nebude okraj pekný a hnedý. Teraz ju posypte pažítkou, nakrájajte na zvládnuteľné kúsky a jedzte ešte horúcu.