Rakovina ketogénnej stravy - fakty a stav výskumu
Ketogénna strava môže zmierniť rakovinu a jej príznaky ?
Ketogénna diéta sa už dlho s veľkým úspechom používa v klinickom kontexte, napríklad pri liečbe detí s epilepsiou.
Ak sa teraz zaoberáte stravovacími odporúčaniami pre rakovinu, nevyhnutne narazíte na ketogénnu diétu. Tento článok vysvetľuje, ako ketogénna strava účinkuje pri rakovine, a odráža súčasný stav výskumu.
Ketogénna diéta - čo je rakovina
V medicíne rakovina označuje malígny novotvar alebo nádor. Okrem chorôb kardiovaskulárneho systému je rakovina v Nemecku druhou najčastejšie diagnostikovanou.
Podľa štatistík Inštitútu Roberta Kocha malo v roku 2013 novo diagnostikovanú rakovinu 229 920 žien a 252 550 mužov. Počet nových prípadov rakoviny sa od roku 1970 takmer zdvojnásobil.
Rakovina však nie je jednotným klinickým obrazom. Neexistuje JEDNA rakovina, ale viac ako 200 rôznych druhov, ktoré majú rôzne účinky na telo. Najbežnejšie druhy rakoviny sú rakovina prsníka, rakovina prostaty, rakovina hrubého čreva, rakovina pľúc, rakovina kože a rakovina krčka maternice.
Na rozdiel od zdravých buniek sú zhubné rakovinové bunky nesmrteľné. Prirodzený životný cyklus bunky bol narušený, už neumiera, a preto ho už nemožno odmietnuť.
To je dôvod, prečo sa nádorové bunky môžu nerušene množiť, ničiť zdravé bunky a ďalej sa rozširovať. Rakovina je jednou z najhorších diagnóz, aké dnes človek môže dostať. Terapia trvá dlho a nie vždy prinesie požadované uzdravenie.
To je dôvod, prečo pacienti často chcú sami niečo podniknúť v boji proti chorobe. V minulosti sa objavilo veľa výživových konceptov, ktoré tvrdia, že sú schopné pomôcť s rakovinou.
Niektorí odporúčajú hladovku, iní zvyšujú príjem antioxidantov a ďalší kážu vyhýbať sa tukom alebo iným potravinám.
Existuje diéta, ktorá skutočne dokáže pomôcť s rakovinou?
Cukrový metabolizmus rakovinových buniek
Už v roku 1930 nositeľ Nobelovej ceny Otto Heinrich Warburg predpokladal, že nádorové bunky používajú ako zdroj energie cukor. Vyhýbanie sa cukru by malo preto zabrániť rastu rakoviny. Ako to však funguje?
Aby rakovinové bunky uspokojili svoje energetické potreby, fermentujú cukor na laktát. Laktát nie je nič iné ako kyselina mliečna, a preto sa tento proces nazýva aj fermentácia kyselinou mliečnou.
Aj zdravé bunky môžu využívať tento typ výroby energie, ak nemá dostatok kyslíka. Stáva sa to napríklad vtedy, keď sú svaly veľmi namáhané. Avšak energetický výnos je pri tejto metóde 15-krát nižší ako pri generovaní energie pomocou kyslíka.
Preto sa zdravé bunky čo najrýchlejšie vrátia k pôvodnej produkcii energie. Rakovinové bunky to však nedokážu, energiu získavajú z kvasenia cukru, a preto majú 20-30-krát vyššiu potrebu cukru.
Aj keď je energetický výnos dosť nízky, fermentácia kyselinou mliečnou má pre rakovinové bunky určité výhody. Výsledný laktát zabíja susedné bunky a vytvára tak viac priestoru pre nádor. Kyselina mliečna navyše bráni imunitnému systému a funguje ako ochranný plášť.
Fermentácia dodáva rakovinovej bunke energiu nezávisle od mitochondrií. Mitochondrie sú elektrárne buniek a zabezpečujú dodávku energie. Mnoho terapeutických metód na liečbu rakoviny je však zameraných práve na zničenie mitochondrií, pretože by to spôsobilo smrť každej normálnej bunky.
Medzi tieto liečebné metódy patrí ožarovanie a chemoterapia. Ich nezávislosť od mitochondrií spôsobuje, že rakovinová bunka je čiastočne imunná voči chemoterapii. Okrem toho si môžu udržať rast, aj keď už organizmus nie je dostatočne zásobený kyslíkom.
Rakovinové bunky navyše často vypínajú schopnosť bunky využívať tuk ako nosič energie. Nádorové bunky nemôžu na výrobu energie používať ketolátky.
Ketogénna strava zmierňuje rakovinu?
Záverom je, že ketogénna strava s veľmi nízkym percentom cukru by mala zabrániť rastu rakovinových buniek.
Alebo dokonca zabezpečiť, aby nádory odumreli. Neexistujú však žiadne dlhodobé štúdie, ktoré by potvrdzovali účinnosť ketogénnej stravy na rakovinu. Okrem toho stále neexistujú spoľahlivé poznatky o tom, ako ketogénna strava ovplyvňuje rôzne lieky a terapeutické metódy.
V tomto okamihu nemožno odporučiť žiadnu diétu ako možný liek na rakovinu. Ľudia reagujú na rakovinu veľmi odlišne.
Niekto veľa priberá, iný zase veľa. V každom prípade by ste sa mali porozprávať s lekárom a pripraviť si na mieru šitý koncept výživy, ktorý zabezpečí najlepší možný prísun živín.
Obzvlášť nebezpečné môžu byť diéty, ktoré prísne obmedzujú množstvo kalórií. Okrem otravy krvi zomiera väčšina pacientov s rakovinou na podvýživu, známu ako nádorová kachexia.
V dôsledku straty chuti do jedla a následnej podvýživy sa vyvinú zápaly a rozsiahle poškodenie imunitného systému.
PRiO (Pracovná skupina pre prevenciu a integračnú onkológiu v Nemeckej rakovinovej spoločnosti) zverejnila vyhlásenie o účinnosti ketogénnej stravy pri rakovine.
Vysvetľuje to, že v súčasnosti neexistuje žiadna štúdia, ktorá by potvrdzovala účinnosť ketogénnej diéty pri rakovine, ale uznáva, že „zvýšenie príjmu tukov bez obmedzenia sacharidov by mohlo mať pozitívny vplyv na pacientov s kachexiou nádoru“.
V prípade nádorovej kachexie je potrebné prijať protiopatrenia včas s vysokoenergetickou stravou, pretože to môže znížiť fyzický pokles a oslabenie imunitného systému.
To je miesto, kde môže mať pri rakovine zmysel ketogénna strava. U pacientov s rakovinou sa zistilo zlé využitie sacharidov a rakovinové bunky tiež čerpajú veľa energie z tela, pretože potrebujú veľké množstvo cukru.
Aby sa splnila energetická potreba, dochádza tiež k veľkému úbytku svalovej hmoty, pretože sa používa ako alternatívny zdroj energie. Ketogénna strava s vysokým obsahom tukov však dodáva telu inú formu energie, a tým obmedzuje masívne plytvanie svalmi.
Kvalitné tuky majú navyše protizápalový účinok. Môže ketogénna strava liečiť rakovinu? Na otázku momentálne nie je možné odpovedať áno.
Ide však o vysokoenergetickú stravu s vysokým obsahom výživných látok, pretože konzumuje hlavne vysoko kvalitné tuky a bielkoviny, zelenú listovú zeleninu, orechy, bobule a podobné potraviny.
To umožňuje udržať kvalitu života pacienta čo najdlhšie. V prípade straty chuti do jedla v dôsledku chemoterapie je ľahšie splniť energetické nároky tela stravou s vysokým obsahom tukov, pretože jedlá s vysokým obsahom tuku majú menší objem.
Dá sa teda povedať, že ketogénna strava môže mať pozitívny vplyv na rakovinu a jej hojenie. Môže pomôcť takým spôsobom, aby bolo možné zachovať kvalitu života pacienta čo najdlhšie.