Raňajkový burger; eCuisine

Ako keby ste začali svoj deň chutným hamburgerom?

• 1 nadrobno nakrájanú cibuľu
• 2 lyžice kečupu
• 1 lyžica ustricovej omáčky
• 1 kg klobásového mäsa
• 1 žĺtok
• 25 g nasekaných petržlenových listov
• 8 plátkov syra
• 8 plátkov slaniny
• 8 číslic
• Cherry paradajky

1. Cibuľu, kečup a ustricovú omáčku vložte do kuchynského robota.
2. Stlačte, kým nezískate konzistentnú zmes.
3. Mäso zo 16 párkov dajte do misy a zmiešajte s cibuľovou pastou, žĺtkom a 25 ml vody.
4. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a premiešajte.
5. Zmes rozdelíme na 8 kôpok guľôčok, potom ich sploštíme a vytvoríme fašírku.
6. Preložíme ich na tanier a dáme na 1 hodinu do chladničky vychladnúť.
7. Rozohrejte veľkú nepriľnavú panvicu a hamburgery opekajte 3 minúty z jednej strany dozlatista.
8. Nechajte oheň dusiť a pokračujte vo varení ďalších 5 minút z druhej strany.
9. Rozpálime gril a poukladáme žemle nakrájané na polovice.
10. Na každý hamburger položte plátok taveného syra.
11. Plech vložíme do rúry na rozpustenie syra.
12. Burgre rozšľaháme na žemle, pridáme 1 plátok opraženej slaniny a paradajky.

---