Raňajky alebo žiadne raňajky, to je otázka
Teraz je veľa štúdií, ktoré sa zaoberajú tým, aké zdravé raňajky každý deň skutočne sú. Jednotný obraz neexistuje.
Od Dr. Christine Starostzik Zverejnené: 3. júna 2015, 5:01 hod
Chráni každodenné raňajky pred obezitou a chorobami? Zatiaľ o tom nie je jasná otázka.
MNÍCHOV. Aj randomizované kontrolované a epidemiologické štúdie o vplyve raňajok na zdravie vedú k odlišným, niekedy protirečivým výsledkom.
Na mnohé štúdie by sa navyše muselo pozerať kriticky kvôli mnohým metodickým nedostatkom, tvrdí odborníčka na výživu Nicole Erickson, TU Mníchov (Aktuel Ernahrungmed 2014; 39: 355).
Raňajky: ochrana pred obezitou?
Aká silná je otázka „raňajky alebo žiadne raňajky?“ závisí od sociodemografického pozadia, ukázala štúdia v ôsmich európskych krajinách (Public Health Nutrition 2015; 18 (5): 774-783): Prieskum medzi 5444 deťmi a ich rodičmi odhalil významnú koreláciu medzi „ Pracovný deň bez raňajok “a nadváha, ale tiež medzi kultúrou raňajok a pôvodom a úrovňou vzdelania rodičov.
Deťom, ktoré žili v biologickej pôvodnej rodine, kde aspoň jeden z rodičov mal vyššie vzdelanie a obaja rodičia boli zamestnaní, sa častejšie denne podávali raňajky a v období od desiatich do dvanástich rokov mali pomerne malú nadváhu.
Na rozdiel od toho, čo sa často odporúča, sa nezdá, že by denné raňajky uľahčovali chudnutie (Am J Clin Nutr 2014; 100: 503-513). Britská štúdia tiež zistila, že štíhli dospelí, ktorí raňajkovali, konzumovali celkovo ešte viac kalórií v porovnaní s dospelými, ktorí nejedli ráno, ale do poludnia konzumovali tiež podstatne viac fyzickou aktivitou (Am J Clin Nutr 2014; 100: 539-547).
„Raňajkujúci“ večer nejedli menej, ani v porovnaní s „neraňajkujúcimi“ neboli výrazné rozdiely v metabolických parametroch alebo kardiovaskulárnych rizikových faktoroch.
Avšak v prvom prípade boli hladiny cukru v krvi popoludní a večer stabilnejšie. Podľa švédskej kohortnej štúdie dospievajúci, ktorí vo veku 16 rokov neraňajkovali vôbec alebo len veľmi zle, bez ohľadu na iné jedlá alebo ich životný štýl, vo veku 43 rokov významne častejšie trpeli metabolickým syndrómom (Public Health Nutr 2015; online 4 Smieť).
Nižšie riziko cukrovky pri raňajkách
Podľa záverov britskej štúdie so 4 000 deviatimi a desaťročnými deťmi pravidelné ranné jedlá znižujú priemernú hladinu inzulínu nalačno (PLoS Med 2014; 11 (9): e1001703). Deti, ktoré raňajkovali každý deň, mali nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu v porovnaní s tými, ktoré neraňajkovali.
Táto korelácia sa ukázala zvlášť zreteľne pri potravinách s vysokým obsahom vlákniny. Ak boli všetky anglické deti, ktoré neraňajkujú, prinútené jesť jedlo s bohatým obsahom vlákniny každé ráno, hladina inzulínu by podľa extrapolácie mohla v celej populácii klesnúť o 11 - 12 percent.
Štúdia vo viacerých európskych krajinách ukazuje, ako je to možné dosiahnuť (Eur J Nutr 2015; online 19. apríla). Pretože s cereálnymi prípravkami pripravenými na konzumáciu sa mladí ľudia mohli presunúť na svoje každodenné raňajky oveľa ľahšie ako pri bežných ranných jedlách.
Mimochodom, jedli aj viac mliečnych výrobkov a čerstvé ovocie. Zvýšené riziko cukrovky, keď neraňajkujete, sa nedávno potvrdilo aj v metaanalýze u dospelých (Public Health Nutrition 2015; online 17. februára).
Erickson považuje za obzvlášť zaujímavé spojenie medzi „pravidelnými raňajkami“ a „zvýšenou fyzickou aktivitou“, čo sa preukázalo v dvoch štúdiách u detí a dospelých.
V gréckej štúdii (Eur J Clin Nutr 2014; 68 (7): 829-834) bola u chlapcov bez pravidelných raňajok zistená porovnateľne vyššia hmotnosť, znížený HDL cholesterol a vyššie hladiny triglyceridov, z čoho autori poukazujú na vplyv na kardiovaskulárny systém Rizikové profily uzavreté raňajkami.
Erickson to však vníma „skôr ako argument v prospech pravidelných raňajok, ale skôr ako dobrý základ na preukázanie pozitívneho inverzného účinku fyzickej aktivity na kardiovaskulárne riziká“.
Otázka výkladu .
Rovnako zvýšené cvičenie by mohlo vysvetliť stabilnú homeostázu cukru v krvi v inej štúdii (Am J Clin Nutr 2014; 100: 539-547).
Podľa Ericksona ide o interpretáciu, či študované subjekty ráno cvičili menej kvôli energetickému deficitu kvôli prázdnemu žalúdku alebo či viedli všeobecne nezdravý životný štýl.
Tretia štúdia (Am J Clin Nutr 2014; 100: 503-513) tiež potvrdila, že subjekty, ktoré pravidelne raňajkujú, mali lepšie stravovacie návyky a celkovo zdravší životný štýl.
V každom prípade odborník na výživu nevidí dôvod na odporúčanie pravidelných raňajok s ohľadom na kardiovaskulárne zdravie.
Cukrovka 2. typu
GLP-1-RA: viac dávok pre viac možností liečby
Nový liečebný program
Cieľom DMP Obesity je vyplniť medzeru v zásobovaní obezitou
Golimumab
Protilátky spomaľujú cukrovku 1. typu
Skúsenosti z praxe
Prechod na GLP-1-RA - Akú rolu hrá rodinný lekár?
Nové rozhodnutie G-BA
Cukrovka 2. typu: nové hodnotenie prínosov G-BA pre GLP-1-RA
Aktuálny prieskum praktického lekára
Cukrovka 2. typu: čo sa ráta s praktickými lekármi pri začatí injekcie?
@Berit Engmann ad hominem nie je vôbec vecný argument,
Pokiaľ ste však nechceli vyhlásiť moje jediné konkrétne odporúčanie za dlhšie prestávky k jedlu za nesprávne.
Je to ale správne z metabolického hľadiska, čo sa dá veľmi ťažko dokázať aj pri pokusoch na potkanoch bez psychológa.
Nie som začiatočník a som určite lepšie informovaný ako ty.
To je jediný dôvod, prečo kritizujem „psychologicky“ motivovaný trend, že nadváha by mala stále niečo jesť, na čo klesla DGE, a kritizujem aj „psychologický“ radikálny koncept školy Giesen (Optifast atď.), Ktorá je nezdravá a javí sa ako sa ukázalo zle, ale stále sa inzeruje a ľudia vyťahujú peniaze z vreciek za to, že nič nejedia, namiesto toho, aby šetrili peniaze na jedle.
Kto tu povedal, že všetci ľudia sú si rovní?
Som zvyknutý na kritiku, dokonca veľmi polemickú, pretože som začal s endoskopickou operáciou obezity veľmi skoro, čo je zďaleka najúspešnejší postup pre ľudí, ktorí sú na ňu vhodní.,
určite nie väčšina. Je to možné aj bez operácie s vhodnými ľuďmi. Musí sa však uprednostniť výživový metabolizmus.
Najprv informujte, potom napíšte
Milý Dr. Wolfgang P. Bayerl,
koľko poznáš odborníkov na výživu? Alebo inak povedané, kedy ste ju poznali? Mnohé z doktrín, na ktoré sa odvolávajú vo svojich komentároch, sú dávno zastarané aj medzi odborníkmi na výživu. Vaša neznalosť týchto skutočností sa odráža v názve pracovnej pozície, ktorým je správne dietológ alebo vedec v oblasti výživy a tieto profesijné skupiny podliehajú prísnym požiadavkám na odbornú prípravu.
Zdá sa tiež, že veria, že práca sa vykonala správne, iba ak pacient pracoval presne tak, ako mal. Ale ako už napísala pani Margarita Moerthová, ľudia nie sú stroje, sú rozdielne, ich preferencie sú odlišné, ich životy a ich každodenné rutiny sú odlišné. Preto nemôžu všetci vniknúť do schémy X, aspoň ak chcú spoluprácu pacienta.
Radšej by som odporučil mnohým (hlavným) lekárom, aby skutočne jednali s ľuďmi, namiesto toho, aby stíhali nejaké koncepty a odsudzovali protichodné názory, pretože THE koncept pre každého jednoducho neexistuje a nikdy nebude.