Rastlinné bielkoviny (chutné lakto-ovo-vegetariánske recepty)
Kúpiť autor: Gregorian Bivolaru
Vydavateľ: Shambala
Rok vydania: 2009
stránky: 216 + 6 farieb (30 x 21 cm)
Cena: 48,00 lei
Dostupnosť: na sklade
Všetci vieme, že v zdravej výžive hrajú bielkoviny, ktoré sa tiež nazývajú „tehly“ tela, veľmi dôležitú štrukturálnu a funkčnú úlohu pre telo. Bielkoviny sú súčasťou kostrového systému, svalov, vnútorných orgánov kože, vlasov, nechtov, bunkových membrán, spojivových tkanív atď. Okrem toho v našich bunkách zohrávajú bielkoviny aj funkčnú úlohu (sú súčasťou enzýmov, hormónov, protilátok, hemoglobínu atď.).
Podľa potravinového klišé - naočkovaného do spoločného myslenia najmä silou návykov pestovaných spôsobom, ktorý je veľmi ochotný a zaujímavý, prostredníctvom reklamy platenej veľkými agropriemyselnými koncernmi - mnoho ľudí uverilo s veľkým presvedčením, hoci argumenty, že mäso je hlavným zdrojom bielkovín a že, nedajbože, vegetariánom chýba sila a vytrvalosť.
kniha „Rastlinné bielkoviny“ Vedecky dokazuje, že táto detská myšlienka je jednoduchým mediálnym mýtom a že v skutočnosti je pre udržanie plného zdravia človeka lepšie, keď si svoje bielkoviny zaobstaráva hlavne z rastlinnej ríše (obilniny, strukoviny, olejniny, riasy, huby). ). Okrem potreby bielkovín vyplývajúcich z teoretických štatistík Svetovej zdravotníckej organizácie a rôznych medzinárodných orgánov si musíme uvedomiť veľké rozdiely, ktoré sa vyskytujú, dokonca aj z jedného roka na druhý, medzi percentami a hodnotami takzvaných oficiálnych štatistík, číslami. natoľko odlišné, že by sme mali veriť, že potravinové potreby ľudí sa zase veľmi líšia, čo je dosť nepravdepodobné. Táto významná skutočnosť by mala nastoliť dostatok otázok pre tých, ktorí sa najčastejšie nechajú „premýšľať“ prostredníctvom reklamných klišé o zdraví a výžive, ktoré sú v skutočnosti odkazmi čisto komerčných záujmov.
V knihe „Rastlinné bielkoviny“ nájdeme veľa informácií, ktoré nám umožnia objaviť veľa bohatých zdrojov rastlinných bielkovín. Tento článok je zároveň bohato zdokumentovaným sprievodcom lakto-ovo-vegetariánskou stravou, ktorá dodáva človeku energiu, regeneráciu a vitalitu, ako aj dokonale vyváženú, prirodzenú, chutnú a čistú výživu. Najčastejšie je výber vegetariánskej stravy výsledkom hlbokej introspekcie a to zodpovedá obnovenej vízii sveta, ktorá je často výsledkom (alebo začiatkom) mnohých transformácií, ku ktorým potom dôjde v oblasti vedomia.
Prírodné a výživné jedlo začína tým, ako sa zelenina a ovocie pestujú v záhradách a sadoch, kde farmár obrába pôdu s múdrosťou a láskou, bez chemických hnojív a iných umelých látok, ktoré iba znižujú výživovú kvalitu a chuť zeleniny a ovocia. ovocie, navyše so škodlivým účinkom na organizmus.
Všetky prírodné zeleninové prísady sú veľmi energické a výživné, a ak ich vieme aj kombinovať, je pre nich ľahké harmonicky zakryť potrebné bielkoviny. Vyvážená kombinácia rôznych zložiek rastlinného pôvodu (napríklad bylín, ktoré majú tiež liečivé účinky) dodáva vegetariánskym jedlám jedinečnú chuť, vďaka ktorej sú tieto jedlá výživné a chutné. Vôňa jedla je okrem iného výsledkom prítomnosti niekoľkých príjemne voňajúcich prírodných princípov, ktoré sa podieľajú na komplexnom prejave chutí a chutí. To, čo ako určitú príchuť zažívame, je v skutočnosti kombinácia chutí, chutí a vôní. Akt kŕmenia je súčasne multisenzorickým zážitkom, synestetickým vnímaním zmyslov: vône, chuti, zraku a hmatu.
Mnoho múdrych ľudí sa odpradávna uchýli k strave pozostávajúcej iba z jednoduchých, prírodných a čistých produktov. Pytagoras, Platón, Budha, Mahavira, LaoTze, Epikuros, Porfýr, Plútarchos, Aristoteles, Klement Alexandrijský, Ján Zlatoústy sú len niektorí zo slávnych vegetariánov staroveku a raného kresťanstva.
Vegetariánstvo je už dnes rozširujúcim sa priaznivým prúdom. To vysvetľuje, prečo mnohí verejní činitelia prijali túto zdravú výživu. Tu sú niektoré z nich: Bob Dylan, Brigitte Bardot, Dustin Hoffman, Adriano Celentano, Alee Baldwin, Pierce Brosnan, Paul McCartney, Ringo Starr, George Harrison, Montserrat Caballe, Natalie Portman, Ornella Muti, Uri Geller, Sant Kirpal Singh Ji atď.
Na záver vám prajeme dobrú chuť do jedla, keď budete implementovať vynikajúce recepty ponúkané v knihe „Rastlinné bielkoviny“. (učiteľ jogy Gregorian Bivolaru)