Rastlinné cestoviny môžu úspešne nahradiť slávne cestoviny
Veľká noc je mimoriadne chutná. Mohli sme ich konzumovať denne, ak by sme sa nebáli o svoju postavu. Nie nadarmo sa považuje za jednu z najobľúbenejších jedál na svete.
Cestoviny sa bohužiaľ neodporúčajú, ak chceme zhodiť kilá navyše. Tiež z výživového hľadiska nie sú veľmi „konzistentné“.
Klasické cestoviny sú vyrobené z bielej múky, ktorá, ako už vieme, nepomáha našej postave a neobsahuje výživné látky. Najlepšie by bolo zvoliť si celozrnné cestoviny.
V ideálnom prípade by sme nemali konzumovať viac ako 2 - 3 polievkové lyžice klasických cestovín v jednom jedle. Aby ste sa vyhli priberaniu. Konzumácia týchto cestovín by sa tiež nemala stať každodennou rutinou.
Rastlinné cestoviny by sa mali stať rutinou. Možno aj denný.
Môžeme sa však rozhodnúť nahradiť klasické cestoviny časťou zeleniny. Viem, že na prvý pohľad sa to nemusí javiť ako najlepšia voľba, musíme to však vyskúšať.
Ak chcete schudnúť alebo len pokračovať, potom je tento druh cestovín presne to, čo ste potrebovali. Nebudete hladovať, dodáte telu potrebné živiny a budete rozmaznávať svoju chuť.
Môžu ich s istotou konzumovať všetci, ktorí trpia alergiami alebo intoleranciami (na lepok) alebo celiakiou.
Rastlinné cestoviny majú veľa výživných látok, nízky glykemický index a veľmi málo kalórií. Budete mať farebný, voňavý a mimoriadne chutný tanier.
Môžete ich jesť varené alebo dokonca surové. Tento druh cestovín nevyžaduje dlhé kuchynské skúsenosti. Musíte len popustiť uzdu fantázii a urobiť tie najzaujímavejšie kombinácie.
Ak stále potrebujete pomoc, ľahko nájdete recepty. Zlatým pravidlom je iba byť v zdravých kombináciách. Nerobte z nich komplikované a naložené vysokokalorické menu.
Ako získať cestoviny zo zeleniny?
Môžete sa tiež rozhodnúť pre kupovanú zeleninovú verziu cestovín. Nájdete ich v bioobchodoch.
Navrhujem, aby ste si ich vyrobili sami vo svojej vlastnej kuchyni. Nebudete ich varením tráviť hodiny a dostanete pestrofarebné, chutné a hlavne mimoriadne zdravé jedlo.
Najdlhšia časť procesu varenia bude, keď ich nakrájame na plátky.
Zelenina musí byť čerstvá, tvrdá, aby sme ju mohli ľahko nakrájať na tenké plátky. Ak máme špeciálne zariadenie alebo strúhadlo, ktoré nám pomáha meniť ich na tenké plátky, tým lepšie.
Môžete sa rozhodnúť pre akýkoľvek druh zeleniny, ktorý chcete. Cuketa alebo cuketa, mrkva, tekvica, paštrnák, zeler, pór, paprika. Vyberte si zeleninu s istotou a vyskúšajte najzaujímavejšie kombinácie.
Odporúčam vám ich jesť čo najzdravšie. Žiadne ťažké omáčky alebo hranolky, žiadne kalorické bomby. Zakaždým musíte vedieť, čo jete. A byť čo najjednoduchší.
Čím viac sa naučíme vyrábať iba zdravé kombinácie, tým viac výhod z jedál, ktoré konzumujeme, získame.
Zeleninové cestoviny si vyberajte s istotou. Nebudete ľutovať!