RASTLINNÉ PROTEÍNY Vložte s orechmi a pistáciami
Vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, pistácie. Jedná sa o mastné ovocie, bohaté na bielkoviny a tuky rastlinného pôvodu, odporúčané počas pôstu ako náhrada potravín živočíšneho pôvodu.

Nalačno je telo zbavené živočíšnych bielkovín a tukov, ktoré sú potrebné pre správne fungovanie nervového a svalového systému. Aby sme neutrpeli, musíme jesť orechy, lieskové orechy, mandle, pistácie, semená, ktoré sú bohaté na bielkoviny a tuky rastlinného pôvodu. Dobré tuky v týchto plodoch sú omega 3 a omega 9 mastné kyseliny, ktoré sú uznávané pre svoju dôležitú úlohu pri znižovaní cholesterolu a prevencii srdcových chorôb, neurodegeneratívnych chorôb (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba).
POZOR, TUK!
Odborníci na výživu nám odporúčajú zjesť až 40 - 50 gramov lieskových orechov, orechov alebo pistácií denne. Môžeme ich kombinovať, ale nesmieme prekročiť toto množstvo, pretože mastné ovocie vás robí tučnými. Vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, semená obsahujú viac ako 600 kalórií/100 gramov. Preto by ho mali konzumovať s mierou najmä ľudia s nadváhou a obezitou. Odborníci na výživu tiež upozorňujú na to, ako sa pripravujú arašidy a mandle. Mali by sa jesť nevarené, aby sa zabránilo prebytočnému tuku a soli.
Výživové vlastnosti
100 g kalórií Proteíny Tuky
Orechy 650 15 70
Mandle 600 20 55
Pistácie 600 16 55
Alune 650 14 65
Vec 570 18 45