Ražný chlieb so slnečnicovými semiačkami - nápady na pečenie Sandry

chlieb

Dnes pečiem prvý chlieb, ražný chlieb so slnečnicovými semiačkami a začínam novú tému na svojom kanáli YouTube. Môj celozrnný ražný chlieb je upečený bez kvásku a za hodinu je hotový do rúry.

Celozrnný ražný chlieb so slnečnicovými semiačkami

prísady

  • 450 ml teplej vody
  • 1 ČL cukru
  • 21 g čerstvého droždia (½ kocky)
  • 2 lyžičky soli
  • 1 - 2 lyžice octu
  • 150 g slnečnicových semien
  • 500 g celozrnnej ražnej múky

Inštrukcie

Video

poznámky

Ak sa vám páči môj recept alebo moje nové video „Roggenbrot | Celozrnný chlieb so slnečnicovými semienkami 100% ražná múka Upečte si chlieb - bez kysnutého cesta “, napíšte krátky komentár tu alebo na YouTube.

23 myšlienok na tému „ražný chlieb so slnečnicovými semienkami“


Moja žena sa zdráha chváliť. Ale ona mi ukradla môj chlieb so syrom, zjedla ho a povedala, že je „vynikajúci“. A má tiež pravdu!

Ďakujem mnohokrát. Chlieb nám tiež veľmi chutil. Ak máte v domácnosti menej surovín, potom môžem tento chlieb odporučiť. https://sandras-backideen.de/brot-mit-malzbier/

Ahoj. Môžete pripraviť chlieb bez slnečnicových semien? Ak áno, zmení sa množstvo múky alebo tekutiny? Veľká vďaka za odpoveď.

Áno, slnečnicové semiačka môžete jednoducho vynechať.
S Pozdravom
Sandra


Nemal slnečnicové semienka vzal vlašské orechy. Všetci boli nadšení, ďakujeme.
Zdravím z južného Tirolska

Dobrý deň, recept som upiekla s nahrubo nasekanými vlašskými orechmi a bochníkovú panvicu som výdatne vystlala slnečnicovými semiačkami.Veľmi chutné a sýte

Ďakujem mnohokrát. Som šťastná, keď moje recepty budú dobre prijaté. Mali by to byť iba nápady, ktoré môže každý ďalej rozvíjať podľa svojich potrieb. Chlieb musím vyskúšať aj s orechmi.
S Pozdravom
Sandra

Super jednoduchý recept, ktorý pripraví skutočne vynikajúci chlieb. Podľa nálady obmieňam druhy celozrnnej múky alebo pridám porciu (cca 80 gr) bio ovsených vločiek. Jeden tip vám rád odovzdám: Slnečnicové semiačka som nenasypal na chlieb tak, ako to bolo navrhnuté, ale posypal som ich na dno panvice. Takto sú lepšie spojené s cestom a chlieb nestráca toľko zrniek, ako je nakrájaný, okrem toho, že telo vyzerá ešte krajšie!

Moja rodina tiež uprednostňuje zrná v chlebe.

Ahoj, chlieb som piekla bez slnečnicových semiačok. Moje cesto však bolo úplne lepivé. Pri druhom som teraz spotreboval o 50 ml menej vody. Cesto je ale stále lepkavé. Čo proti tomu môžem urobiť? Inak je chlieb úplne vynikajúci.


Ahoj všetci,

tento chlieb je naozaj vynikajúci! Podarilo sa mi to hneď na prvýkrát, vždy to funguje a hlavne: vždy to chutí vynikajúco! Aj kritické deti 🙂 Pečiem už roky a veľa som sa snažila, tento chlieb je a zostane najlepší! Ďakujem za to 🙂

Ďakujem mnohokrát. Tak to má byť - pečieme a tešíme sa.
LG Sandra


Ďakujem za tento skvelý recept!
Chlieb práve vychádza z rúry a voňal tak lahodne, že som ho musel ešte horúci krájať.
Kôrka je skvelá (ešte asi po 10 minútach v rúre som nastriekal trochu vody) a chuť je úžasná.
Namiesto 150g slnečnicových semiačok som vzal 75g slnečnicových semiačok a 75g Salad-King Mix (dostupné v Lidle spoločnosti Alesto). A potom na dno vymasteného pekáča pridáme hrsť slnečnicových semien.

Tento recept bude odteraz k dispozícii častejšie, je tiež veľmi rýchly.

Tiež sa veľa snažím, ale tento chlieb máme častejšie ako ostatní. Musím použiť aj zmes na zrno. Znie to zaujímavo.
LG Sandra


Ahoj, chlieb je úžasný. Pečiem iba tento. Vždy však meňte ingrediencie. Niekedy si namiesto slnečnicových semien dám šalátovú zmes alebo ľanové semienko, chlebové korenie, osmaženú cibuľu, šunku nakrájanú na kocky ... JEDNODUCHO SKVELÝ, VĎAKA ZA TO

Ahoj Heike, som šťastná, že sa ti môj chlebík tak páči a že na ňom tak veľa robíš. Ďakujem mnohokrát.

S Pozdravom
Sandra


Ahojte, dnes som upiekla 2 bochníky chleba z tohto úžasného receptu a jeden bol už spotrebovaný na polovicu. Ale namiesto 500 g celozrnného raže som vzal zmes 250 g špaldovej múky a 250 g ražnej múky. Veľmi jednoduché, chutné a rýchle na prípravu.
Radšej viac na také chutné recepty na chlieb.

S pozdravom a zostaňte v bezpečí
André

Dobrý deň, v pečení chleba som nováčik. Ako dlho musí byť cesto vyrobené.


Ahoj Sandra, mám vlastne skúsenosti s pečením chleba. Zatiaľ so strelou. Teraz však žijem vo fínskom polárnom kruhu a nemôžem si zohnať svoje obvyklé suroviny. Vyskúšal som tvoj ražný chlieb. Je to vynikajúce, ale bohužiaľ by cesto nezvýšilo. Máte pre mňa nejaký náznak?
Zdravím Ute

Ahoj Sandra,
narazil na váš recept a zajtra ho upečie ...
Môžete mi povedať, prečo pridávate ocot Aká je funkcia tejto kyseliny pri príprave cesta?
Zdravím ... Gerd

Ocot slúži ako kypriaci prostriedok a robí cesto vzdušnejším.
S Pozdravom
Sandra


Ahoj Sandra,
Chcel by som upiecť chlieb, môžete mi dať rozmery vášho tvaru chleba.
Mám iba jednu veľkú pekáč a musel by som prepočítať množstvá.
S Pozdravom
Hegy

Tento chlieb som piekla na normálnej tortovej forme. Môj tvar škatule je 30 × 11 × 7 cm.