Recenzia Život je lahodne lahodný - láska k vareniu
Kuchárska kniha iba pre dievčatá! Potrebuje to svet? Ja hovorím áno!". Život je vynikajúci! Dokonalá kuchárska kniha pre dievčatá je považovaná za najlepšiu kamarátku medzi kuchárskymi knihami a okamžite vzbudila moju zvedavosť. Pozrel som sa na to pozorne, uvaril som to a dokonca som mohol robiť rozhovory s autormi!
Kedykoľvek si myslím, že nemôžeme vydať nový druh kuchárskej knihy, som prekvapený. Kuchárska kniha „Život je vynikajúci! Takto som nikdy nevidel dokonalú kuchársku knihu pre dievčatá od Susanne Kalwovej a Birgitt Hölzelovej, pretože jej recepty a usporiadanie sú osobitne zamerané na kulinárske potreby mladých žien. Ale autori vám to môžu lepšie vysvetliť:
Ako ste prišli na nápad urobiť kuchársku knihu špeciálne pre ženy?
Susanne Kalwa: Začalo to jednoduchou otázkou, ktorú som položil svojej priateľke Birgitt, keď sme opäť varili: „Povedzte mi, nepozorovali ste tiež, že dievčatá jedia inak ako muži? V reštaurácii, doma?
Birgitt Hölzel: A ja odpovedám ako výstrel z pištole: Áno, presne tak! Nikdy predtým som nad tým nerozmýšľal. Hneď mi však bolo jasné: ženy sa naozaj stravujú inak ako muži.
Kalwa: Iba veľmi málo ľudí si to uvedomuje.
Hölzel: A to, čo chcú dievčatá jesť, ide oveľa ďalej ako len k šalátovým papričkám.
Kalwa: Že ich baví varenie, skúšanie receptov, že sú zvedaví na koreniny a kombinácie.
Hölzel: A že majú fázy, v ktorých chcú jesť niečo veľmi špeciálne.
Ktorý je váš obľúbený recept v knihe?
Hölzel: Milujem „slnečnú žltú letnú zeleninu“, pretože kombinuje toľko rôznych druhov zeleniny.
Kalwa: Môj je teľací sedlový steak so šalviovou hruškou. Šalviová hruška dodáva lahodnému steaku niečo také.
Čomu dávaš prednosť? Varenie alebo pečenie?
Kalwa: Som jednoznačne kuchárka a nie pekárka. Pečenie ma až tak nebaví.
Hölzel: No veľmi rada pečiem. Ale všetky skvelé koláče, ktoré som sa pokúsila znovu upiecť, nedopadli tak, ako v knihách. A keď varím, podarilo sa mi aj zložitejšie jedlá - takže mám tendenciu variť aj ja.
Ďakujem Susanne a Birgitt za úžasné odpovede, bola to pre mňa česť! A teraz ku knihe!
Knihu vydalo vydavateľstvo südwest Verlag (ISBN: 978-3517092751) a je k dispozícii za 14,99 EUR. Na 128 stranách nájdete veľa receptov na najrôznejšie situácie v živote ženy. Kniha je štruktúrovaná nasledovne:
Obaja autori sú samozrejme profesionálmi v oblasti varenia. Susanne vedie a už prevádzkuje rôzne podnikové reštaurácie a Birgitt písala pre knihy a časopis „DelikatEssen“. Najlepšie predpoklady a môžete to ľahko vidieť pri čítaní. Recepty sú dobre premyslené, zrozumiteľne napísané a dostanú niečo isté prostredníctvom kreatívnych mien a pekne formulovaných tipov.
Mimochodom, ukážku z čítania a ďalšie informácie o knihe nájdete na webových stránkach vydavateľa Südwest. Už som varila z knihy:
Na knihe sa mi obzvlášť páčia nápady na kreatívne recepty a pekné názvy kapitol. Už pri čítaní ste skutočne nadšení, že pozvete dievčatá späť a uvaríte pre ne. Čo sa mi až tak nepáčilo, bolo, že nie každý recept bol potlačený fotografiou. Som veľmi vizuálny človek a bez fotografie jedla sa ťažko rozhodujem o recepte. Napriek tomu si asi potom uvarím „jasne červené paradajkové rizoto“, pretože mám veľmi rád rizoto! Veľmi chutne znie aj thajská polievka s ananásom a špízom z kuracích pŕs. Všetky recepty znejú pomerne ľahko a rýchlo. Takže špeciálne recepty pre ženy, ktoré nechcú stáť v kuchyni celé hodiny.
A tu je ešte niekoľko dojmov z knihy:
Poznámka: Kniha mi bola láskavo sprístupnená ako recenzný výtlačok spoločnosťou Südwest-Verlag bezplatne. To samozrejme neovplyvňuje môj názor.