Recept Cviklový boršč s hovädzím mäsom Boršče Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

1,1 kg tvarované hovädzie mäso antikotové
1 cibuľa
1/2 veľkého zeleru alebo 1 malý zeler
1 paštrnák
1 mrkva
1 červená paprika
2 červené repy
1/2 malej kapusty
3 stredne veľké zemiaky
2 červené nasekané krabice
100 ml vrecko

Príprava:

Mäso nakrájané na malé kocky som varil vo verzii s polievkou a dusením pre viacnásobné varenie 2 hodiny so studenou vodou a soľou
Zemiaky som nakrájala na malé kocky
Mäso som preložil do iného hrnca a pri multivarke 15 minút na zeleri osmažím julienned korene - zeler, mrkvu, paštrnák a cviklu, na troche olivového oleja. Vybral som ich a dal do hrnca, v ktorom sa varilo mäso a zemiaky.
Varila som 15 minút vo Fry, na troche oleja a cibule, kapusty a papriky, tiež nakrájané na juliennes. Preložila som ich do hrnca.
Po prevarení každých 10 minút som dal plechovky od paradajok a trochu boršču - najradšej mám kyslé polievky s paradajkami alebo citrónovou šťavou.
Nakoniec som to podávala s kyslou smotanou a petržlenovou vňaťou, ale bolo by vynikajúce, keby som si dala trochu modřínu.

Recept bol vyrobený v spoločnosti Multicooker.
Pri použitom množstve získate 12 výdatných porcií.

Analýza zložiek cukrovej repy Boršč s receptom na hovädzie mäso:

Hovädzie mäso sa klasifikuje ako červené mäso - termín používaný pre mäso cicavcov, ktoré obsahuje viac železa ako kuracie alebo rybie mäso.

---