Recept Diétna polievka s kuracím mäsom, pórom a pleurotom
Dukanova diéta, fáza plavby (dni PL)
prísady
- 1 kus asi 10 cm póru
- 1/2 kuracích pŕs
- 2 vhodné mrkvy
- hrsť húb pleurotus
- asi 1l studenej vody
- podľa chuti osolíme
- mix korenia podľa chuti
- čerstvo nasekaný zelený zeler
Spôsob prípravy
Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska.
Varíme ich vo vode s trochou soli.
Pridajte umytý pór pod tečúcou studenou vodou a nakrájajte všetky plátky, potom zmes korenia.
Huby pleurotus sa umyjú a nakrájajú na kúsky podľa preferencie (malé alebo väčšie kúsky), potom sa pridajú do hrnca.
Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na kúsky alebo pásiky, pridáme do polievky na prudkom ohni.
Necháme zovrieť na správnom ohni, kým vidlička ľahko neprenikne do mäsa.
Vypnite oheň, posypte čerstvo nakrájaným zeleným zelerom a podávajte.