Recept f; vegetariánsky jablkový šalát s ryžou

Foto: Christiane Krüger

Šťavnaté a dobré: náš jablkový šalát s ryžou!

Tento jablkový šalát s ryžou je skutočne niečo pre každého - a to najlepšie: neobsahuje vôbec žiadne mäso! Vďaka iba trom gramom tuku je tento recept pre vašu budúcu diétu jednoducho neprekonateľný!

Ingrediencie na 1 porciu:

• 50 g dlhozrnnej ryže
• 1 mrkva
• 1 jablko
• 1 malá červená paprika
• 100 g jogurtu (1,5% tuku)
• Kari prášok
• Soľ korenie
• čerstvá žerucha alebo nasekaná petržlenová vňať

Na porciu asi:

• 360 kcal
• 3 g tuku
• 73 g sacharidov
• 11 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Varte dlhozrnnú ryžu podľa pokynov na obale. Scedíme a ochladíme za studena.
2. Zeleninu a jablká umyte a očistite. Mrkvu a nelúpané jablko nakrájame na plátky. Papriku nakrájajte na jemné pásiky. Všetky ingrediencie zmiešame s ryžou.
3. Jogurt dochutíme kari korením, soľou a korením podľa chuti. Šalátom zalejeme omáčku a premiešame. Posypeme čerstvou žeruchou alebo nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Náš Jablkový šalát s ryžou je trochu neobvyklejšia - a tiež viac v oblasti srdca. Ak máte radšej klasické ovocné šaláty, potom je pre vás náš ovocný šalát s vanilkou ako stvorený! Vyskúšajte tiež náš ovocný šalát so syrom a šunkou.

Kúpili ste príliš veľa jabĺk? Čo tak lahodný jablkový koláč ako dezert? Najlepšie recepty na jablkový koláč nájdete v našej obrazovej galérii:

---