Recept; Hrášková polievka; - Sprievodca - Varenie

Zloženie pre 4 osoby):

  • 3 jarné cibuľky
  • 500 g zemiakov
  • 750 g (mrazeného) hrášku
  • 2 lyžice repkového oleja
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • soľ
  • z mlyna: korenie

Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme a nakrájame na kolieska. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Vyberte 1 šálku hrášku z obalu a odložte nabok.

hrášková

Repkový olej zohrejeme v kastróle a dusíme v ňom jarnú cibuľku. Pridáme zemiaky a hrášok a za stáleho miešania restujeme. Dolejte vývarom. Privedieme k varu, znížime teplotu na mierny oheň a dusíme 15-20 minút v uzavretom kastróle.

Pyré polievku. Zložte kyslú smotanu a dochuťte soľou a korením. Pridajte uložený hrášok do polievky, nechajte ho chvíľu strmý a podávajte.

Nutričné ​​hodnoty (na porciu):
296 kcal, 6 g tuku, 42 g sacharidov, 17 g bielkovín, 12 g vlákniny, 3,5 BE

Ak máte divertikulózu, mali by ste do polievky pridať všetok hrášok a pretlačiť ho.

Odporúčané pre:

Obezita
Afty (s domácim zeleninovým vývarom bez kvasníc)
artróza
vysoký krvný tlak
cukrovka
Divertikulóza
hemoroidy
pálenie záhy
zápcha