Recept na bezlepkové kuchárky s nízkym obsahom karbidu a chlebom v oblakoch

Tento chlieb zo smotanového syra a vajec je super chutný a nadýchaný!

Bez lepku, bez sacharidov, nízkokalorické a stále použiteľné ako chlieb? Oblak chleba (alebo Cloud Bread alebo Oopsie Bread) prináša tieto vlastnosti so sebou, a preto je v súčasnosti doslova na perách všetkých.

Chceli by ste vedieť, ako si môžete guľaté koláče upiecť sami? Žiaden problém! Recept na cloudový chlieb som pre vás napísal:

Suroviny na 5-7 bochníkov

• 3 lyžice tvarohového krému
• 3 vajcia
• 1/4 ČL prášku do pečiva
• 1/2 lyžice medu na sladkosť (voliteľné)

príprava

1. Oddeľte vajcia a vložte žĺtky a bielky do samostatných misiek.

Kalórie: 69
Bielkoviny: 5
Tuk: 4
Sacharidy: 2
Porcie: 5

Z tohto cesta môžete piecť aj plnené rolky. Za týmto účelom jednoducho dajte 2/3 cesta do plochých koláčov na plech a pečte ho 10 minút. Tieto potom môžete dochutiť šunkou, syrom, tuniakom alebo o niečo hustejšou bolonskou omáčkou a podliať zvyšným cestom. Po ďalších 10 minútach v rúre budete mať na cestách lahodne plnené bezlepkové rožky s nízkym obsahom sacharidov.

Ako pečiem chlebový oblak?

Na prípravu chleba s nízkym obsahom sacharidov sa vyvarujeme múky a droždia, ktoré sa namiesto toho pečú s veľkým podielom vajec a smotanového syra, čo zaisťuje dlhší pocit sýtosti.

Ako chutí Cloud Bread?

Obláčkový chlieb sa líši od klasického chleba z obilia už samotnými ingredienciami, a preto chutí trochu inak. Trochu mi to pripomína omelety, niet sa čo čudovať vajcovému základu. Chlebový chlieb môžeme poliať normálne - údenými alebo syrom. Výborne chutí aj s nutellou a džemom!

---