Recept na bravčové filety EDEKA

Šťavnaté bravčové filety s farebnou zeleninou si môžete pripraviť v aromatickej marináde bez väčšej námahy. Vizuálne príťažlivé a s presvedčivou chuťou, grilovacie špízy originálne dopĺňajú každé grilované menu.

filety

  • 750 g bravčovej panenky
  • 4 vetvičky rozmarínu
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 50 ml slnečnicového oleja
  • 0,5 citróna
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 16 cherry paradajka
  • 8 malých cibúľ
  • 2 kukuričné ​​klasy vo vákuovom balení
  • nejaký majorán

Odstráňte šľachy z bravčového filé a nakrájajte na kocky. Rozmarín umyte a pretrepte dosucha. Olúpte a na štvrtiny strúčiky cesnaku. Mäsové kocky a vetvičky rozmarínu vložte do misy spolu s cesnakom, zalejte slnečnicovým olejom, citrónovou šťavou a sójovou omáčkou a zakryte ich a nechajte 30 minút marinovať.

Medzitým si predhrejeme gril alebo grilovaciu panvicu. Namočte drevené špízy do teplej vody. Cherry paradajky umyjeme, olúpeme a cibuľu rozpolíme. Kukuricu opláchnite studenou vodou a nakrájajte na hrubé plátky.

Mäso scedíme a ukladáme na špízy striedavo s cherry paradajkami a polovicami cibule. Špízy a plátky kukurice grilujte zo všetkých strán celkovo 8 - 10 minút. Ozdobíme majoránkou.

Objavte náš recept na pečené bravčové mäso na ovocné pečené bravčové mäso a tiež veľa vynikajúcich receptov z bravčového filé, ako je tento šašlikový recept, výdatné bravčové medailónky alebo na pikantné cevapcici! Mimochodom: V našom grilovacom špeciáli nájdete veľa [grilovacích receptov pre skutočných majstrov grilovania] (https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/genuss-tipps-trends/grillgenuss/grillrezepte-

jsp) tiež nápady na ľahké a nízkokalorické grilovanie a oveľa viac! Objavte z. B. tento recept na filety!

Ďalšie recepty na finger food nájdete tu! Ostalo vám ešte zopár drevených špízov? Potom vyskúšajte náš recept na amerického kukuričného psa. alebo náš vegetariánsky recept na exotické ovocné a syrové špízy.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30min 30min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku
  • 45min 45min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez laktózy

Vychutnajte si rýchlo šťavnaté grilovacie špízy

Vďaka krátkej dobe grilovania sú grilovacie špízy vhodné pre netrpezlivých hostí, ktorí si radi pochutnajú na chuti výdatného, ​​šťavnatého mäsa. Na varenie zvyčajne stačí osem minút. Aby ste špízy pripravili bez časového tlaku, je najlepšie mäso deň vopred nakrájať na kúsky a vložiť do silnej marinády. Čím dlhšie necháte filé nasiaknuť dochucovacou omáčkou, tým je grilovacie špízy aromatickejšie. Dostatočný čas na marinovanie má ďalšiu výhodu v tom, že jemná kyslosť citrónovej šťavy robí mäso ešte jemnejším. Iba tesne pred grilovaním pridáte jednotlivé ingrediencie. Ak používate drevené špízy, nezabudnite ich najskôr na niekoľko minút namočiť do vody. Tento proces chráni drevo pred horením a príliš rýchlym horením na grile. To tiež uľahčuje vyberanie hotového mäsa zo špízu pri jedle. Prípadne môžete použiť špajle z nehrdzavejúcej ocele. Nároční majstri v grile používajú gril s motorom. Takto sa mäso jemne zahreje a rovnomerne sa uvarí. Nechajte sa inšpirovať našimi rozmanitými receptami na gril!

Grilovacie špízy: rýchle, rozmanité a chutné

Vynikajúce grilovacie špízy sú jednou z klasík pre gril a nie bezdôvodne. Inšpirujú predovšetkým svojou rozmanitosťou. Okrem chutných druhov mäsa, ako je bravčové alebo hydinové mäso, môžete na prípravu použiť aj krevety alebo čerstvú zeleninu. Pri navrhovaní špízov nechajte svoju kreativitu voľný priebeh a pridajte k nim cuketu, paradajky, cibuľu a papriku. Máte radi vegetariánske jedlo? Mäso nahraďte tofu alebo syrom halloumi. Alebo čo tak chutné grilovacie špízy z klobásy na zemiakovom šaláte? Výdatné grilované durínske klobásové špízy s cuketou, paprikou a cibuľou potešia každého fanúšika grilu! Grilovanie je možné iba v lete? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Objavte naše lahodné recepty na zimné grilovanie tu!

Ako je známe, oko aj žerie. Ak kombinujete rôzne druhy zeleniny s mäsom a bylinkami, nikto z vašich hostí neodolá! Vyskúšajte farebné špízy z teľacej klobásy s cuketou, paprikou a aromatickým rozmarínom a vychutnajte si grilované špízy všetkými zmyslami! Podávajte svojim hosťom čerstvú bagetu a krémový dip z avokáda feta v grilovanom bufete. Každá grilovačka sa stane zážitkom s týmito lahodnými výtvormi!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete