Recept na chlieb s knedľou Je také ľahké pripraviť knedľu zo starého chleba

29. júla 2018, autor: Julia Kloß Kategórie: Výživa

Hľadáte recept na lahodné chlebové knedle? Tu nájdete informácie o tom, ako sa dá špecialita jednoducho pripraviť zo starého chleba alebo suchých rožkov.

Recept na knedle: ingrediencie

Ak máte starý chlieb alebo suché rožky, nemusíte ich vyhadzovať - ​​zo zvyškov je lepšie pripraviť vynikajúce chlebové knedle. Na desať až dvanásť malých knedlíkov potrebujete tieto ingrediencie:

• 500 g starý, suchý chlieb alebo rožky
• 1 veľká alebo dve malé biele Cibuľa
• 2 Vajcia (Veľkosť M)
• 250 ml mlieka
• soľ a korenie
• maslo
• petržlen
• pažítka

Vždy si kúpte svoje suroviny v Organická kvalita. Vyhnete sa tak zbytočným pesticídom a iným znečisťujúcim látkam v potravinách.

Ak chcete upiecť roľnícky chlieb, musíte si nejaký čas vziať so sebou, pretože kvások musí dlho kysnúť, aby bol dobrý chlieb ....

Ľahko pripravíte chlebové knedle

Chlebové knedle sa pripravujú veľmi ľahko. Pripravte ich asi hodinu:

1. Chlieb alebo rožky nakrájajte na kocky a vložte ich do veľkej misy.
2. Zahrejte mlieko v hrnci a zalejte ním kocky chleba.
3. Olúpte a nakrájajte cibuľuna malé kocky.
4. Nakrájajte tiež bylinky, ktoré ste si vybrali.
5. Na panvici rozohrejeme trochu masla a orestujeme na ňom kocky cibule. Pridajte aj bylinky.
6. Teraz pridajte obsah panvice do zmesi chleba a mlieka. Celé to ochutíme soľou, korením a necháme pár minút vychladnúť.
7. Pridajte dve vajcia a dobre vypracujte cesto.
8. Teraz z neho vytvorte malé, okrúhle knedle.
9. Halušky potom dáte do hrnca s vriacou vodou.
10. Potom teplotu trochu znížte a nechajte v nej chliebové knedle odležať 20 až 30 minút.

Tip: S bylinkami môžete trochu experimentovať. Bazalka veľmi dobre chutí aj na chlebových knedliach.

Ako omáčky sa k haluškám výborne hodia napríklad pikantné syrové a krémové omáčky, cibuľa osmažená na oleji alebo krémové šampiňónové a krémové omáčky. Mimochodom, huby majú po celý rok sezóna a môžete si ich kúpiť regionálne.

Ukážeme vám, ako si môžete sami ľahko upiecť chutné rožky a bagety. Navrhnite si ich podľa svojho vkusu ....

Chlebové knedle vyrobené z praclíkov

Už vedel? Skvele môžete pripraviť aj chlebové knedle Lye roll robiť. Suroviny zostávajú rovnaké, ale namiesto starého chleba alebo rožkov použijete zvyšky praclíkov, praclíkov alebo rožkov.

Pri príprave postupujte iba zhora podľa krokov 1 až 6 a potom cesto rozložte na čistú kuchynskú utierku. Vytvarujte ho z kotúča a na 20 minút ho namočte do mierne vriecej vody. Namiesto obrúskových knedlíkov môžete samozrejme formovať aj klasické guľky.

Ako môžete minúť ešte menej chleba, si môžete prečítať tu: Príliš dobré pre kôš: už nebudete zbytočne míňať chlieb.

---