Recept na detský koláč - Montignacká diéta

Na druhý deň som vyskúšala koláč Kinder, zdravú verziu a tu vyšlo to, čo vyšlo!

Nikdy sa nevzdávam, pokiaľ ide o skúšanie nových receptov, najmä čo sa týka dezertov. Pretože na miestach nenájdete nikdy zdravý dezert, všetky sú mimoriadne sladké, farebné, ale bez akejkoľvek príchute mi nezostáva nič iné, ako si vyrobiť domáce koláče, ktoré uspokoja moju túžbu po sladkom. Nebola som veľkým fanúšikom krému a vždy sa mi zdalo nesmierne komplikované kombinovať ho s niečím iným, ale teraz je čas na nadýchaný krém.

Suroviny potrebné na Kinder koláč:

Pre dosku:

  • 7 vajec,
  • 80 gramov sladidla (použila som prášok zo stévie zo zeleného cukru),
  • 7 lyžíc kakaa,
  • 2 lyžice premixu na pečivo,
  • vrecúško s práškom do pečiva,
  • 5 lyžíc mlieka,
  • 120 ml slnečnicového oleja.

Pre čokoládový krém:

Pre biely krém:

  • 500 gramov krémového syra (Puk, mascarpone, Philadelphia),
  • 300 ml tekutého krému,
  • 150 gramov sladidla,
  • injekčná liekovka s vanilkovou esenciou.

Pre glazúru:

Ako pripraviť Kinder koláč:

1. etapa

  • list - Vyšľahajte sneh z bielkov, zvlášť zmiešajte žĺtky s fruktózou, pridajte mlieko a olej a postupne suché prísady. Na konci vmiešajte sneh z bielkov a dobre premiešajte na homogenizáciu. Môžete piecť dva samostatné plechy alebo môžete upiecť veľký plech v plechu na pečenie a rozrezať ho na polovicu. Vrch dajte na 15 minút do rúry na 180 ° C. Z panvice vyberte vrch a nechajte ho vychladnúť.

2. etapa

  • Čokoládový krém - čokoládu s maslom a mliekom rozpustíme na parnom kúpeli, necháme ju za občasného miešania dobre vychladnúť.

3. etapa

  • Biely krém - krém dobre premiešame, kým nestuhne, zvlášť zmiešame krémový syr so sladidlom a vanilkou. Zmiešajte obidve a miešajte, až kým nezískate nadýchaný krém.

Ďalej pokračujeme v zostavovaní koláča Kinder

Do plechu dáme plát torty, dáme čokoládový krém, potom biely krém a na vrch plech. Podnos odložíme na niekoľko hodín do chladničky. Spravíme polevu - rozpustíme čokoládu s maslom - vylejeme na vrch torty a ozdobíme farebnými cukríkmi. Podnos odložíme na noc do chladničky.

detský

Tento koláč je mimoriadne chutný, nadýchaný krém je svieži a ideálna je kombinácia kakaa, tmavej čokolády a kyslej smotany.

Ak chcete, môžete si urobiť guľatý vrch, upiecť tri pláty a získať nadýchaný, dobre vyzerajúci a zdravý koláč.

recept

Dobrú chuť!

O autorovi

Vždy optimistický a s úsmevom na tvári! Vášniví v oblasti čítania, kultúry, zdravia, výletov! Rada varím a vymýšľam najrôznejšie recepty, radšej si prečítam knihu, ako pozerám televíziu, radšej budem chodiť, ako šoférovať, radšej sa usmejem, ako by som mala byť smutná! Citát, vďaka ktorému sa každé ráno usmievam „Život je plný krásy. Všimnite si to. Všimnite si čmeliaka, malé dieťa a usmievavú tváričku. Cítiť dážď a cítiť vietor. Žite svoj život naplno a bojujte za svoje sny. “ Ashley Smith