Recept na diétny dezert - sušienky s jačmennými vločkami a ovocím, luxusné reštaurácie
Cookies s jačmennými vločkami a ovocím z: jačmenné vločky, múka, lieskové orechy, marhule, datle, slnečnicové semiačka, olej, jablkový džús, prášok do pečiva, maslo.
prísady:
- 50 g jačmenných vločiek
- 50 g múky
- 50 g najemno nasekaných lieskových orechov
- 50 g sušených marhúľ
- 50 g odkôstkovaných datlí
- 50 g slnečnicových semien
- 2 lyžice oleja
- 4 lyžice čerstvého jablkového džúsu
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- maslo na vymastený plech
Spôsob prípravy:
Vo veľkej mise zmiešajte nasekané lieskové orechy, slnečnicové semiačka, nadrobno nakrájané marhule a datle. Vložte ovsené vločky do misy a posypte čerstvou jablkovou šťavou.
Pridajte ich do misky so sušeným ovocím a semenami spolu s múkou a práškom do pečiva. Zmes zhomogenizujte a vložte do nej olej. Potom premiešajte, kým sa cesto nezhromaždí.
Vlhkými rukami odoberte čajovú lyžičku zmesi a vytvarujte do malých guľôčok marhuľového tvaru.
Trochu stlačte, vyrovnajte okraje a poukladajte ich na veľký plech vymastený maslom.
Cookies pečieme 10-15 minút alebo do zhnednutia na povrchu.
Necháme ich vychladnúť na mriežke. Môžu sa skladovať až 4 dni vo vzduchotesnej nádobe.