Recept na fondán JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín K | 0,3 ug | (1%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 0,1 mg | (1%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 0 ug | (0%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0 mg | (0%) | |
| Biotín | 0,1 ug | (0%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 9 mg | (0%) | viac |
| Vápnik | 5 mg | (1%) | viac |
| horčík | 1 mg | (0%) | viac |
| železo | 0,1 mg | (1%) | viac |
| jód | 0 ug | (0%) | viac |
| zinok | 0 mg | (0%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,7 g | ||
| kyselina močová | 1 mg | ||
| cholesterolu | 2 mg | viac | |
| Celkový cukor | 9 g |
prísady
Prípravné kroky
Do hrnca dáme cukor, med a vodu a necháme 2 - 3 minúty dusiť.
Nalejte smotanu do veľkého hrnca a priveďte do varu, rozpustite v nej čokoládu, potom nalejte karamelový cukor a za stáleho miešania povarte dohneda. To trvá asi 15-20 minút.
Na skúšku nechajte na studenú platňu odkvapkať trochu karamelovej zmesi, aby ste skontrolovali, či je potrebné, aby zmes trochu prevarila alebo bola tuhá (mala by tuhnúť).
Obdĺžnikový tvar (cca 20 x 30 cm) vyložíme alobalom, naolejujeme, nalejeme do zmesi a necháme vychladnúť. Potom spadnite na veľkú dosku a odlepte fóliu.
Naolejovaným nožom vykrajujte štvorce. Smotanové a karamelové cukríky necháme úplne vychladnúť. Podľa želania ozdobne zabalíme do listov kukurice.