Recept na grilovaný paleo burger

Paleo znamená niečo ako jedlo, ktoré už je v Doba kamenná dal. To zvyčajne zahŕňa nespracované potraviny, ako je zelenina a mäso. Na druhej strane sa vyhýbame potravinám, ako sú obilie a mliečne výrobky. Ak sa chcete stravovať podľa zásad diéty z doby kamennej, nemusíte ísť bez výdatného hamburgeru. Tu nájdete recept na vynikajúci Paleo hamburger, v ktorom Avokádo namiesto pečiva sa použijú rožky.

grilovaný

Ingrediencie pre paleo burger

Tieto zložky budete potrebovať na prípravu produktu štyri hamburgery:

  • 800 gramov miešaného mletého hovädzieho mäsa
  • 2 vajcia
  • 2 avokáda
  • 2 šalotky na zmes mletého mäsa
  • 2 šalotky na kolieska cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 400 gramov zelenej fazule
  • 100 gramov vlašských orechov
  • 4 veľké listy šalátu
  • 8 plátkov uhorky
  • 2 paradajky
  • 3 stopky kôpru
  • 1 polievková lyžica slaného
  • olivový olej
  • soľ
  • korenie z mlynčeka

Príprava paleo burgeru

  1. Hneď ako budete mať v kuchyni všetky ingrediencie, môžete začať pripravovať Burger karbanátky začať. Najskôr do misky dajte na kocky nakrájanú cibuľu a nadrobno nakrájaný cesnak spolu s mletým mäsom a vajcami. Všetko podľa chuti dochuťte soľou, korením a nadrobno nasekaným kôprom a zmes dobre premiešajte.
  2. Vytvarujte zmes mletého hovädzieho mäsa štyri rovnako veľké karbonátky. Nalejte niečo olivový olej v Grilovacia panvica a mäso opečieme z oboch strán a potom uvaríme 180 stupňov okrúhly 15 minút v rúre.
  3. Vložte fazuľu do hrnca so slaným Slaná voda a nechajte ich tam 15 až 20 minút Kuchár.
  4. Praženicu Medzitým si na panvici (bez tuku) krátko orestujeme nasekané vlašské orechy.
  5. Fazuľu s vlašskými orechmi poukladáme na tanier a pridáme pár plátkov paradajok, uhorky, kolieska cibule, každý šalátový list a placku. Z toho dajte pár plátkov avokádo na a pod kúskom mäsa a všetko dochutíme korením z mlyna. Dobrú chuť!

Burgery bez buchiet v rôznych variáciách

Kontrola stravy: Paleo diéta

Dobrý hamburger stojí alebo padá s dobrým patty. Môžete sa preto zaobísť bez žemlí, pretože existuje veľa spôsobov, ako zabaliť lahodný kúsok mäsa. Alternatívami k avokádu sú napr Drdoly von Sladké zemiaky. Za týmto účelom ich nakrájajte na hrubé plátky, dochuťte ich soľou, korením alebo iným korením podľa vášho výberu a nechajte ich guľaté 30 minút v rúre piecť. Chrumkavá náhradka role je pripravená.

Tiež Baklažán ponúkajú sami. Nakrájajte ich na plátky hrubé po prstoch a dochuťte ich soľou a korením a potom ich na panvici restujte rastlinným olejom. Alebo berieš cuketa, Kaleráb alebo iná zelenina na zavŕšenie paleo burgeru. Optickým zvýraznením sú napr paradajky ako alternatíva k rožkom. Najlepšie je vziať si veľký paradajkový biftek, rozrezať ho na polovicu a odstrániť dužinu. S touto paradajkovou polevou sa paleo burger stane skutočnou pastvou pre oči.

Máte ho radi viac ovocný? Potom pre vás máme posledný tip: ananás. Jednoducho vezmite dva silné plátky čerstvého ananásu a obaľte nimi hamburgerovú placku. Ovocná nôta dokonale ladí s výdatným mäsom. Skús to!