Recept na hroznový kompót bez konzervačných látok Urban Flavours
Recept na hroznový kompót bez konzervantov. Prírodný domáci kompót vyrobený z hrozna. Babička dávala do hroznového kompótu klinčeky a ubezpečujem vás, že mu dodávajú skvelú arómu. Cukor je možné nahradiť stéviou alebo sladidlami zeleného cukru, sacharínom atď.
Prírodný hroznový kompót je to láska na prvý pohľad od detstva. V mojich najvyšších preferenciách bola č. 1 a babička sa uistila, že si dala veľa pohárov s hroznovým kompótom. Mala malé tajomstvo, ktoré ozvláštnilo jej kompót: dala si 2-3 klinčeky, ktoré hroznu dodali zvláštnu arómu. Ako vôňa škorice slivkový kompót - recept tu.
Z hrozna si môžete pripraviť aj lahodný hroznový džem - recept na hroznový džem bez konzervantov (recept tu).
Alebo hroznový džem so zlatým sirupom ako med - recept tu.
Páčil sa mi babkin kompót, pretože nádoby boli plné bobúľ, nielen sirupu. Videl som aj kompoty vložené na zimu do čerešní, sliviek alebo hrozna, kde na vrchu boli bobule a na spodku zhruba rovnaké množstvo šťavy. Zaujímalo by ma, prečo to nefunguje ergonomickejšie. Naozaj sa neoplatí dávať „cukrovú vodu“ na „zimu“. Moje tégliky sú plné bobúľ s hroznovou príchuťou.
Príprava ovocného kompótu „náhodne“ - neodporúča sa
Mnoho ľudí robí kompót takto: ovocie dajte do zaváracích pohárov (veľkých, malých, napríklad ...). Do každej nádoby dajte 2-3-4 polievkové lyžice cukru (nie je presne známe, koľko alebo koľko cukru sa do lyžice vojde), potom zlejte z vodovodu studenú vodu, kým nie je nádoba plná. Nádoby uzavrite a začnite s nimi jednotlivo triasť, kým sa cukor nerozpustí (nazýva sa to „topenie“).
Potom pokračujte k varu kompótov v Bain Marie, ako je vysvetlené nižšie. Cukor často zostáva nerozpustený a miera sladkokyslých kompótov sa líši ... žena v domácnosti si až v zime uvedomuje, že niektoré sú trochu kyslé alebo iné trochu sladké. Niektorí dokonca vyrábali plesne! Dovoľte mi, aby som ich budúci rok zlepšil! A príbeh sa opakuje ...
Nechám vám recept na 300 ml téglik hroznového kompótu.