Recept na jablkovú zelerovú polievku - Jablko a Ďumbier
Vlastne som sa s vami chcela podeliť o recept na túto vynikajúcu jablkovú zelerovú polievku oveľa skôr! Ale ako to v živote vždy býva, niečo zaručene príde medzi ... Január bol pre nás rovnako rušný a hektický, pretože sme hľadali byt a obzerali sme si byty trikrát až štyrikrát týždenne. Jeden horší ako druhý. Ale nakoniec sme našli a dostali náš vysnívaný byt! To sa samozrejme muselo poriadne osláviť a tresk, opäť bola nedeľa a príspevok na blogu stále nebol napísaný. No tak to niekedy býva.
Ale nielen v januári sme mali malú výzvu. Prvý mesiac v roku je takmer za nami a nový rok už opäť nabral rýchlosť. Tento mesiac je tiež vždy mesiacom, v ktorom sú ľudia stále zaneprázdnení uskutočňovaním svojich dobrých predsavzatí. Mesiac výziev - diéta, šport, joga, telo v bikinách ... stretnete sa s nimi všade a každý deň v januári! Osobne na to nie som chlap, pretože ma to príliš obmedzuje. Cvičiť každý deň? Okrem 40-hodinovej práce, 1 ½ hodiny dochádzania každý deň, priateľov, rodiny, domácnosti a v neposlednom rade môjho blogu na to nemám čas!
V skutočnosti som sa počas pôstu minulý rok tiež zaobišiel bez cukru, ale úprimne - bolo to najťažších 40 dní môjho života! Výsledok sa samozrejme vyplatil a ja nie som zďaleka tak túžený po cukre. Musím však všetkým na schôdzke alebo pri jedle vysvetľovať, prečo práve teraz nemôžete jesť to alebo ono, mi pripadal mimoriadne stresujúci. V každom prípade to nebolo dobré pre môj spoločenský život. Skôr by som len chcel mať možnosť spontánne sa rozhodnúť, čo a kedy jesť alebo kedy mať čas na šport a jogu.
Samozrejme, každý je iný a niektorí z vás sa cítia skutočne dobre s jasnými pokynmi a harmonogramami a potrebujú „tlak“, aby mohli ísť. Pre tých z vás, ktorí držia diétu alebo poznáte niekoho, kto sa chystá na výzvu, mám tento recept v batožine! Lahodná a hrejivá jablková zelerová polievka, ktorá je nielen bezlepková, ale tiež neobsahuje žiadne živočíšne produkty ani rafinovaný cukor. Pretože spoločné jedlo je zábavnejšie, môžete ho použiť na varenie svojich priateľov a na podporu ich výziev!
Rád si cez víkend pripravím veľký hrniec plný polievky, napríklad moju šampiónovú polievku z gaštanového krému, takže mám pripravenú chutnú večeru na celý týždeň. To sa mi páči hlavne v zime, keď je vonku zima a nepríjemne. Takáto lahodná polievka je dokonalým jedlom pre dušu a zaručene vás dobre naladí! Okrem toho existujú všetky dobré a zdravé prísady, ktoré môžu zabodovať s mnohými vitamínmi a živinami. Zimné blues tam nemá šancu. Tak si užívaj!