Recept na kastról zo sladkej ryže EDEKA

Recept na kastról zo sladkej ryže - dobré jedlo z rúry S kastrólom zo sladkej ryže urobíte radosť tým, ktorí majú chuť na sladké. Základom je ryžový puding s vanilkou, ktorý sa pečie v rúre s jemnou zmesou masla a cukru, aby sa vytvoril chutný kastról.

Pre malinovú omáčku:
300 g malín
50 gramov cukru
1 citrón, neošetrený
100 ml pomarančového džúsu

Pre ryžový kastról:
500 ml mlieka
1 vanilkový struk
150 g ryže
60 g masla
3 vajce
150 gramov cukru
250 g tvarohu
350 g manga
50 g jadier vlašských orechov
1 štipku soli

Maslo na mazanie, práškový cukor

Vanilkový struk pozdĺžne rozpolíme a dužinu zbavíme. V hrnci priveďte mlieko s vanilkovou dužinou a vanilkovým strukom do varu, potom vanilkový struk znova vyberte. Prilejte ryžu, znížte teplotu a nechajte ryžu dusiť 20 minút, potom odstavte z ohňa a nechajte trochu vychladnúť.

Oddeľte vajcia. Žĺtky, cukor a maslo vymiešame do krémova. Vmiešajte ryžový puding a tvaroh do maslovej a cukrovej zmesi.

Rúru predhrejte na 180 stupňov (horný/dolný ohrev (prúdenie 160 stupňov).

Mango nakrájajte pozdĺžne na 3 časti, pričom nôž prebehnite blízko ku kameňu (v strednej časti). Z vonkajších kúskov lyžičkou odstráňte dužinu manga, pohybujte sa blízko šupky, aby sa nestrácala dužina. Nožom oddeľte škrupinu od strednej časti. Choďte blízko pokožky, aby sa nestratila buničina. Dužinu z manga nakrájajte na kúsky veľké asi 1 cm. Jadrá vlašských orechov nasekáme najemno.

Bielky vyšľahajte v mixovacej miske so štipkou soli do tuha. Do ryžovej zmesi opatrne zložte bielky, kúsky manga a jadrá vlašských orechov.

Ryžovú a mangovú zmes nalejte do maslom vymastenej formy. Kastról pečieme vo vyhriatej rúre 45 minút.

Na omáčku rozmrazte maliny, potom ich pretlačte a prepasírujte cez jemné sitko. Z neošetreného citrónu olúpte kúsok citrónovej kôry a priveďte do varu v hrnci s cukrom a pomarančovým džúsom, pridajte malinové pyré a redukujte 3-4 minúty. Odstráňte citrónovú kôru a omáčku nechajte vychladnúť.

Ryžový kastrol vyberieme z rúry, poprášime práškovým cukrom a podávame s malinovou omáčkou.

Objavte viac ryžových jedál! Máte chuť na ryžový nákyp? Objavte náš tradičný ryžový nákyp a náš koláč z ryžového pudingu. Sladké rajnice sú u detí veľmi obľúbené. Vyskúšajte tiež náš recept na papuče na pečenie, kastról na chlieb, sladkých chudých rytierov s jahodami a skvelé rodinné recepty!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

25min 25min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

20min 20min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

30min 30min
Náročné médium
Bezlepková vegetariánska

Kastról zo sladkej ryže: ryžový nákyp s rozdielom

Pripravte lahodný ryžový nákyp s vanilkou a rafinovane dolaďte náš recept na kastról zo sladkej ryže: Kúsky manga dodajú dezertu ovocnú arómu, vlašské orechy urobia kastról mierne chrumkavý a vaječné bielkoviny vyklopené do ryžovej zmesi zaistia príjemne vzdušnú konzistenciu, ktorá zostane pri pečení . Bez ohľadu na to, či chcete náš kastról zo sladkej ryže podávať ako hlavné jedlo v hlbokých tanieroch alebo v malých miskách ako dezert - podávaný s teplou ovocnou omáčkou z malín, váš pokrm zo sladkej ryže má mierne kyslú príchuť, ktorá sa dokonale hodí k hladkej hladkosti pečeného kastróla. Tip: K nášmu kastrólu zo sladkej ryže sa hodí veľa rôznych druhov ovocia: Pripravte si jahodovú alebo broskyňovo-marakujovú omáčku alebo k nej podajte horúce čerešne alebo studený ovocný šalát - s našim receptom na kastról zo sladkej ryže máte dokonalý základ pre rozmanité jedlo.

Recept na kastról zo sladkej ryže - ovocný pôžitok v pohári

Ak chcete do mangoldu na sladkú ryžu vyskúšať iné druhy ovocia, môžete si napríklad upiecť našu ryžovú a rebarborovú kastról. Plnené v malých pohároch po častiach a upečené, rovnako ako naša krupicová kastról so slivkami, je perfektný ako efektný dezert po chutnom jedle. Pretože malé rajnice sa dajú pripraviť v zaváraninových pohároch, dajú sa po upečení ľahko skladovať aj s vekom.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete