Recept na ľahké kuracie kari; Perfektná večera na chudnutie; Šťastný a fit
Vieš to tiež? Po stresujúcom dni prídete domov neskoro a potom sa naskytne veľká otázka: Čo teraz jem? Samozrejme, že vás už celé hodiny sužuje hlad a naozaj chcete rýchlo dostať niečo medzi zuby. Hnaní týmto pocitom hladu rýchlo siahnete po nezdravých potravinách. Celý deň ste sa trápili a usilovne počítali kalórie, aby ste do 20 minút prekročili dennú potrebu. To sa vám pri tomto recepte zaručene nestane. Toto kuracie kari sa pripravuje rýchlo a ľahko a stačí vám na niekoľko nasledujúcich dní ako večera alebo so sebou do práce.
Kari dodáva pokrmu nielen zvláštny nádych, ale táto zmes korenia je prospešná aj pre vaše zdravie. Kari sa vyrába z mnohých rôznych korenín. To znamená, že zdravotné účinky viacerých druhov korenia sú obsiahnuté iba v jednej zmesi korenia. Hlavnou zložkou pikantného prášku je kurkuma. To tiež dáva kari jej žltkastú farbu. Okrem toho existuje zvyčajne kajenské korenie, čierne korenie a kmín. Každá zmes kari korenia je individuálna a podľa toho, ako sa vyrába, sa k základným surovinám pridávajú ďalšie ingrediencie - od horčičných semiačok cez muškátový oriešok, po škoricu a klinčeky.
Výhody kari pre zdravie
Vďaka zloženiu rôznych korení má kari na vaše telo rôzne účinky. Kurkuma, ktorá je hlavnou zložkou kari korenia, má protizápalový účinok a zmierňuje gastrointestinálne problémy. Okrem toho takzvaný žltý zázvor tiež posilňuje vaše bunky a dokonca bojuje proti rakovinovým bunkám.
Čierne korenie, ktoré pochádza z Indie, je predovšetkým tlmiace bolesť a je protizápalové. Piperín obsiahnutý v paprike, ostrý amid kyseliny, dokonca stimuluje produkciu hormónov šťastia.
Kajenské korenie je zodpovedné hlavne za ostré tóny kari korenia. Tento sa získava z mletých čili papričiek. Toto teplo stimuluje metabolizmus, bojuje proti rakovinovým bunkám a znižuje riziko ich vývoja.
V závislosti od zmesi korenia v prášku má kari ďalšie výhody pre vaše telo a teda aj pre vaše zdravie. V každom prípade by ste sa v budúcnosti mali spoliehať na zvýšenú spotrebu tejto zmesi korenia, napríklad s týmto kuracím kari: