Recept na omeletu z cestovín EDEKA

Chceš ísť dnes rýchlo? Použite náš recept na cestovinové omelety a pripravte si lahodnú omeletu z jemných cestovín, vajec, granady Padano a petržlenovej vňate okamžite.

recept

  • 300 g capellini
  • soľ
  • 8 vajec
  • 60 g parmezánu, nastrúhaný
  • 2 lyžice petržlenovej vňate
  • korenie
  • 4 lyžice olivového oleja, lisovaného za studena
  • 1 lyžička listu tymianu

Cestoviny uvarte v slanej vriacej vode do al dente, sceďte ich a dobre ich sceďte.

Vajcia rozšľaháme v miske, pridáme nastrúhaný syr a nasekanú petržlenovú vňať, dobre premiešame a dochutíme soľou a korením.

Uvarené cestoviny zmiešame s vaječnou zmesou. Podľa chuti ešte okoreňte.

Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja, pridáme 1/4 zmesi cestovín a vajec a necháme stuhnúť. Otočte omeletu a pokračujte v smažení z druhej strany na miernom plameni, kým nezíska zlatistú farbu. Vytiahnite a udržujte v teple. Takto opečieme zvyšné 3 omelety.

Poukladáme a posypeme lístkami tymiánu. Podľa želania ozdobíme osmaženými cherry paradajkami a nastrúhaným tvrdým syrom.

Objavte aj tieto recepty na omeletu, napríklad naše vynikajúce praženicu s tofu s kurkumou a naše recepty na kastról - napríklad kastról na cestoviny s chrumkavou paprikou! Náš tip na sladký kastról s cestovinami: čerešňový kastról!