Recept na pečený baklažán JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,1 mg | (1%) | |
| Vitamín K | 1,8 ug | (3%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 57 ug | (19%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 1,5 ug | (3%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 10 mg | (11%) | |
| draslík | 374 mg | (9%) | viac |
| Vápnik | 25 mg | (3%) | viac |
| horčík | 26 mg | (9%) | viac |
| železo | 0,8 mg | (5%) | viac |
| jód | 1 μg | (1%) | viac |
| zinok | 0,2 mg | (3%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,1 g | ||
| kyselina močová | 38 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 4 g |
prísady
Prípravné kroky
Plech vymastíme a predhrejeme rúru na 200 ° C.
Tamari, vodu, cesnak a oregano zmiešame v nízkej miske.
Baklažány nakrájame na plátky hrubé 1 cm. Plátky krátko ponorte z oboch strán do zmesi tamari. Ak je to žiaduce, posypeme kvasnicovými vločkami.
Plátky pečieme 10 minút na 200 ° C, obrátime ich a druhú stranu pečieme 10 minút.