Recept na ruské vajcia f; r klasika na desiatu

Foto: iStock/rez-art

Ruské vajcia sú nevyhnutnosťou pre dobre zásobený večierkový bufet.

Chystáte brunch? Potom by nemali chýbať ruské vajcia. Príjemné na tom je: občerstvenie sa pripravuje rýchlo a ľahko a vždy dobre padne.

Ingrediencie pre 8 porcií:

• 8 vajec uvarených natvrdo
• 3 lyžice majonézy
• 2 čajové lyžičky horčice, horké
• Soľ korenie
• 2 lyžičky citrónovej šťavy
• cukor
• Ak máte radi: paprikový prášok, petržlen a/alebo pažítku

Na porciu asi:

• 127 kcal
• 10 g tuku
• 2 g sacharidov
• 8 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Najskôr ošúpte vajcia a rozrežte ich na polovice pozdĺžne. Vezmite lyžičku a pomocou nej opatrne vyberte žĺtky.
2. Vaječné žĺtky preceďte cez jemné sitko, potom zmiešajte s majonézou a horčicou. Zmes dochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a dvoma štipkami cukru.
3. Vydlabané polovice vajec naplníme krémom. Najlepšie to urobíte potrubnou tryskou, v prípade potreby malou lyžičkou.
4. Nakoniec ozdobte paprikou, petržlenovou vňaťou a/alebo pažítkou.

Kto povedal, že vždy musí byť niečo teplé? Náš recept na Ruské vajcia sú klasikou teplej kuchyne a vždy sa cítili populárne u malých aj veľkých. A: Vyššie uvedený variant je len jedným z mnohých, pretože pre ruské vajcia existuje veľa skvelých náplní. Ďalšia myšlienka: varené vajcia naplňte domácou tatárskou omáčkou a na vrch dajte kôpku kaviáru!

Mimochodom, ďalšie skvelé nápady s vajíčkami nájdete v galérii obrázkov:

A ak chcete naservírovať niečo veľmi špeciálne: Vo videu vám ukážeme, ako môžete pripraviť vynikajúce vajcia Benedikt:

Na našich tematických stránkach nájdete aj ďalšie rýchle recepty, nápady na finger food, ako aj návody a recepty na všetko, čo súvisí s nízkym obsahom sacharidov.

---