Recept na rybie lasagne EDEKA

Recept na rybie lasagne: pôžitok po vrstve Naša námorná verzia talianskeho klasického lasagne je pripravená z rybieho filé, brokolice, koktailových paradajok a paradajkovej a smotanovo-syrovej omáčky a pečená v rúre s parmezánom a je pripravená na konzumáciu asi za hodinu.

Recept rybie

  • 600 g rybieho filé
  • 3 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžička tymianu
  • korenie
  • 500 g brokolice
  • 1 polievková lyžica olivového oleja, lisovaného za studena
  • 1 šalotka
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • 200 g tvarohového krému, prírodný
  • 0,5 pohára paradajkovej omáčky
  • 12 tanierov lasagne
  • 100 g koktailových paradajok
  • 50 parmezánu, strúhaný
  • 1 polievková lyžica bazalky

Rúru predhrejte na vnútornú teplotu 175 stupňov.

Rybie filé pokvapkajte citrónom a posypte tymianom a korením.

Brokolicu nakrájame na plátky a dusíme na oleji so šalotkou a cesnakom 10 minút. Potom zľahka okoreníme a osolíme.

Zahrejte 100 ml vody a rozpustite v nej krémový syr. Pridajte paradajkovú omáčku a všetko dochuťte soľou a korením. 6 lyžíc tejto omáčky so smotanovým syrom dajte na plech a na vrch poukladajte 6 plátov lasagne. Na vrch opäť natrieme omáčku a na ňu rozložíme rybie plátky. Rybu zalejeme trochou omáčky a navrch natrieme brokolicu a ďalšiu omáčku. Dokončite zvyšnými plátkami lasagne a zvyšnou omáčkou. Na vrch poukladáme rozpolené koktailové paradajky.

Posypeme parmezánom a pečieme na strednej priečke 35 minút. Podávame posypané bazalkou.

Vyskúšajte naše chutné recepty so sleďmi a vynikajúce jedlá s pangasiusom.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 30min 30min
  • Ťažké ťažké
  • Bezlepková vegetariánska

Recept na rybie lasagne: pevné rybie filé a krémová omáčka

Omáčka nášho chrumkavého, šťavnatého rybieho lasagne je zmiešaná s krémovým krémovým syrom a ovocnou paradajkovou omáčkou; Ochutený cesnakom, tymianom a korením sa potom rozloží na surové rybie filé a potom sa zapečie so syrom v rúre.

Recept na rybie lasagne - filé s pevnou štruktúrou

Pri výbere rybieho filé, ako aj našej rybej polievky, by ste mali uprednostniť rybu s pevnou štruktúrou, ktorá sa pri pečení v rúre ľahko nerozpadne. Na prípravu rybej lasagne podľa nášho receptu sú ideálne napríklad treska, sebastes alebo losos. Ak pre čerstvé lasagne použijete namiesto čerstvých rýb mrazené, nechajte ich predtým opatrne rozmraziť. Tip: Ak ste vegetarián, môžete rybu pre svoje lasagne jednoducho vynechať a nahradiť ju väčším množstvom brokolice, karfiolu alebo špenátu, alebo si môžete pripraviť vegetariánsku lasagnu s mozzarellou.

Recept na rybie lasagne - prílohy a čerstvé bylinky

Čerstvé šaláty ako paradajkový, rukolový alebo listový šalát a uhorkový šalát s kôprom sa k lasagnám k rybám veľmi hodia. S druhým z nich kôpor dokonale harmonizuje s chuťou jemného rybieho filé. Okrem kôpru sú na zvýraznenie chuti rýb vhodné aj bylinky ako čerstvá bazalka, citrónový balzam, medvedí cesnak, žerucha, ľubovník, šalvia a pažítka. Čerstvý prílohový šalát s pikantným dresingom tiež vynikajúco chutí s kastrólmi s morskými plodmi alebo rybami, ako je náš rybí koláč so zelerom a zemiakovou kôrkou alebo náš kastról z tuniaka z rúry.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete