Recept na šalát z avokáda a granátového jablka EDEKA

Šalát z granátového jablka podľa nášho receptu chutí tak dobre, ako vyzerá, a po 30 minútach je na stole. Objavte ďalšie recepty s granátovým jablkom a užite si ovocie raja!

avokáda

  • 0,5 veľké granátové jablko
  • 3 lyžice sherry octu
  • 2 čajové lyžičky medu z kvetov pomaranča
  • 1 lyžička horčice, hrubozrnná
  • soľ
  • korenie
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 50 g pistácie
  • 100 g mladého šalátu, pripravený na varenie
  • 1 avokádo
  • 12 malých toštičiek čerstvého kozieho syra
  • 1,5 lyžice cukru, hnedý

Aby bolo možné z komôr odstrániť nepoškodené semená granátového jablka, najskôr pomocou pílinkového noža vystrihnite kúsok v tvare klinu na dne kalicha. Potom sa ovocie podrží nad miskou a pod drobným tlakom sa rozdelí, z jednej polovice ovocia sa odstránia jadierka a horké medzivrstvy sa odstránia. Chyťte šťavu. Intenzívne rozšľahajte 1 polievkovú lyžičku šťavy z granátového jablka, ocot, med, horčicu, 1 veľkú štipku soli, veľa korenia a olivového oleja. Olúpte a nahrubo nakrájajte pistácie. Šalát umyte a odstreďte. Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku a dužinu nakrájame na kolieska.

Tesne pred podávaním poukladáme na taniere šalát, avokádo a semená granátového jablka. Taliare z kozieho syra dajte na plech a posypte cukrom. Krátko zahrejte pomocou Brûlierer (dezertný Bunsenov horák. Alternatívne: horná koľajnica v rúre), kým sa cukor nerozpustí na karamel, potom posypte korením. Na šalát poukladajte kozí syr. Šalát pokvapkáme vinaigretou a posypeme pistáciami.

Objavte naše recepty na šaláty, recepty na mrkvový šalát, tieto recepty s nízkym obsahom tuku a mnoho ďalších receptov na granátové jablko! ako naša šťava z granátového jablka. Môžete tiež vyskúšať iné recepty na avokádo, napríklad lahodné avokádo plnené!

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bezlepkové vegánske
  • 10min 10min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 20min 20min
  • Silné svetlo
  • Bezlepkové vegánske
  • 15min 15min
  • Náročné médium
  • Bez lepku Bez laktózy
  • 15min 15min
  • Náročné médium
  • Bezlepková vegetariánska
  • 25min 25min
  • Silné svetlo
  • Bez lepku Bez lepku

Recept na šalát z granátového jablka: všestranné ovocie raja

Granátové jablko pôvodne pochádza z Perzie a v zásade nejde o jablko, ale o bobuľové ovocie. Jadrá obalené v šťavnatej rubínovo červenej buničine sú jedlé a dajú sa tiež stlačiť do šťavy. Ich chuť je sladkokyslá s horkou notou. Hodia sa k výdatným aj sladkým jedlám. V Oriente sa často podávajú k mäsu - podobne ako v tejto krajine k brusniciam s divinou. Chutia vynikajúco v kombinácii s jogurtom, vanilkovým krémom alebo iným ovocím, čím tiež vytvárajú pekný farebný kontrast. Zostavili sme pre vás niekoľko slaných receptov so semenami granátového jablka: Náš recept na šalát z granátového jablka je ideálny pre vegetariánsku kuchyňu, je pripravený s mladým listovým šalátom, kozím syrom, avokádom a pistáciami. Zálievka vyrobená z sherry octu, medu z pomarančových kvetov, olivového oleja a horčice podčiarkuje sladkú a korenistú chuť tohto aromatického jedla, ktoré môžete podávať už po 30 minútach. S jedenástimi gramami bielkovín a 18 gramami uhľohydrátov na porciu je vhodný aj vtedy, ak držíte nízkosacharidovú diétu. Potom odporúčame náš listový šalát s granátovým jablkom, ktorý boduje iba 14 gramami sacharidov. Ak nechcete prísť o avokádo, odporúčame náš karfiolový a avokádový šalát.

Recept na šalát z granátového jablka s červenou kapustou a fašírkami

Ak máte radi výdatnosť, odporúčame náš recept na šalát z červenej kapusty a granátového jablka. Hlava červenej kapusty sa najskôr rozdelí na štvrtiny a potom sa krája na prúžky. Pražený fenikel, koriander, kmín a čierny kmín, ako aj grenadín mu dodávajú jedinečnú arómu. Podáva sa so šťavnatými guľkami zo zmesi mletého mäsa, byliniek, cesnaku a píniových orieškov, ktoré je možné namáčať do sladkej a horkej omáčky so zázvorom a chilli. Ak dodržiavate vegánsku stravu, môžete tento recept na šalát z granátového jablka ľahko pripraviť s mletým mäsom zo seitanu alebo sójových guličiek namiesto mletého mäsa - inak je aj tak bez produktov živočíšneho pôvodu. Keď vás máme pokryté, pozrite si naše ďalšie recepty na šaláty!

Tip: Ak pred otvorením granátové jablko na pracovnej ploche vyvaľkáte tam a späť, budú semená ľahšie vypadávať. Je vhodné ovocie prekrojiť na polovicu a tiež dôkladne odstrániť kožu okolo jadierok.

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete