Recept na šalát z uhoriek a bylín JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamín K | 83,3 ug | (139%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 104 ug | (35%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotín | 5,4 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 45 mg | (47%) | |
| draslík | 979 mg | (24%) | viac |
| Vápnik | 121 mg | (12%) | viac |
| horčík | 46 mg | (15%) | viac |
| železo | 1,8 mg | (12%) | viac |
| jód | 15 ug | (8.%) | viac |
| zinok | 0,8 mg | (10%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,8 g | ||
| kyselina močová | 46 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 10 g |
prísady
Prípravné kroky
Uhorky záhradníka umyjeme a škrabkou pozdĺžne nakrájame na jemné plátky. Poukladajte plátky na 4 pláty.
Zeler olúpte a nastrúhajte na jemné tyčinky, ktoré potom rozložte na uhorku.
Zmiešajte šalátový dresing s olejom, octom, 2 lyžicami studenej vody, soľou a korením a natrite na zeleninu.
Uhorkový šalát výdatne zakryte čerstvými bylinkami a podávajte.