Recept na sladkú galette

Zázračná diéta Pierra Dukana je založená na diéte s vysokým obsahom bielkovín a sľubuje rýchle chudnutie. Objavte náš recept na sladkú galetku.

recept

Sladká galette

Príprava: 10 minút

Čas pečenia: 30-35 minút

Suroviny pre 2 osoby

Na cesto

  • 2 lyžice ovsených otrúb
  • 1 polievková lyžica pšeničných otrúb
  • 1 polievková lyžica nízkotučného tvarohu
  • 40 g krémového syra (0,2% tuku)
  • 1⁄2–1 polievkové lyžice tekutého sladidla
  • 3 vajcia

Zložky podľa vášho výberu

  • 2 lyžice horkej mandľovej príchute (bez oleja a cukru)
  • alebo 2 lyžice vody z pomarančových kvetov
  • alebo 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku zmiešaného s 2 žĺtkami

Príprava:

1. Na cesto zmiešajte ovsené otruby, pšeničné otruby, tvaroh, tvarohový krém a sladidlo do hladka. Oddelíme vajcia, do cesta zamiešame žĺtky a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

2. Pridajte horkú mandľovú arómu alebo vodu z pomarančových kvetov (rozmixovaný kakaový prášok si nechajte na neskôr). Vložíme sneh z bielkov. 3. Vysokú panvicu rozohrejeme na strednú teplotu, nalejeme do nej zmes a pečieme asi 30 minút. Stierkou otočíme galetku a pečieme z druhej strany 5 minút. Kto použije kakaový prášok, ten ho po otočení rozotrie na upečenú stranu galetky.

Galette vyzerá obzvlášť pekne, ak ju po upečení poprášite trochou práškového sladidla. Povolená je aj zmes kakaového prášku so sladidlom.